Od davnina su se pistacije uzgajale na Istoku, a drevni Perzijanci koristili su ih kao valutu. Danas je drvo pistacije drvo života, jer su njegovi plodovi vrlo korisni za tijelo.
Pistacije imaju niz vrijednih svojstava, što također objašnjava njihov visok udio kalorija. Sadrže veliku količinu kiselina, kao i elemente u tragovima i minerale koji doprinose brzom zacjeljivanju rana i nestanku upale. Avicenna je govorio o blagodatima pistacija, koji su od njih napravili mast protiv bolova kod reumatizma i za liječenje starih rana.
Malo o pistacijama
Stablo pistacije danju daje opojni miris esencijalnog ulja, pa se bere samo noću. U davna vremena, takozvana pistacija imala je drugo ime - čarobni orah.
Kinezi su pistaciju nazvali sretnim orahom, najvjerojatnije jer pukotina između dvije ljuske podsjeća na osmijeh.
Korisna svojstva pistacija
Pistacije su zaista zdrav orah. Zahvaljujući njemu možete bez prisilne upotrebe tableta i dijeta s visokom razinom kolesterola. Kao rezultat pokusa, dokazano je da je ovim proizvodom 7 puta učinkovitije u borbi protiv ove bolesti. Da biste to učinili, samo trebate upotrijebiti same orašaste plodove i dodati ih u posuđe.
Pistacije su jedan od najbogatijih izvora elemenata u tragovima neophodnih za ljudsko tijelo. Sadrže bakar, fosfor, magnezij, mangan i kalij, i to u onim oblicima koje ljudsko tijelo najlakše apsorbira. Vitamin B6 ovdje je prisutan u istoj količini kao i u goveđoj jetri. Pistacije su jedinstvena matica koja sadrži tvari koje poboljšavaju vid i smanjuju rizik od sljepoće kod starijih osoba.
Na Zapadu se vjeruje da redovita konzumacija pistacija smanjuje rizik od raka pluća.
Dugotrajni unos ove matice smanjuje razinu krvnog tlaka, kao i razinu šećera u krvi. Ovaj će proizvod energizirati cijeli dan ako dnevno unesete oko 40 grama. Pistacije su jednostavno potrebne onima koji su iscrpljeni trovanjem, nedostatkom vitamina i anemijom. Također su neophodni za vlažni ili suhi kašalj, prehladu, a također imaju svojstva iskašljavanja.
