Ljubitelji egzotične začinjene hrane oduševit će se isprobavanjem čili kokica. Ovo jelo možete pripremiti bez napuštanja doma. Sve što trebate su kokice i par sastojaka. Ova je kokica savršena za večeri s prijateljima ili obiteljske izlete u kino.
Nužno je
- Za 8 obroka:
- - 20 šalica zrna kukuruza
- - 2 šalice kikirikija
- - 1 pakiranje neslanog maslaca
- - 3 čaše šećera
- - 1 i 1/2 šalice kukuruznog sirupa
- - 1/2 čaše vode
- - 1 mahuna vanilije ili 1 žlica ekstrakta vanilije
- - 1 čaša kuhinjske soli
- - 1 žličica čilija u prahu
Upute
Korak 1
Pripremite unaprijed veliku posudu za miješanje. Lagano namažite rubove maslacem. U njemu temeljito umiješajte neotvorene kokice i kikiriki. Ako želite, možete dodati i druge vrste orašastih plodova.
Korak 2
Kombinirajte šećer, kukuruzni sirup, vodu i ulje u velikoj tavi. Ne zaboravite dodati i ekstrakt vanilije. Pirjajte na umjerenoj vatri 18 minuta uz povremeno miješanje dok se sirup ne zagrije.
3. korak
U zagrijanu masu iz koraka 2 dodajte sol i čili u prahu.
4. korak
Napravite kokice s orasima i zrnima kukuruza (iz koraka 1) u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Koristite rukavac za pečenje kako se zrna ne bi raspršila. Zaustavite postupak kuhanja kad se iz graha ne čuje pucketanje.
Korak 5
Vrućim sirupom prelijte kokice iz koraka 4. Smjesu promiješajte drvenom žlicom ili dugačkim kulinarskim štapićem. Prije posluživanja pustite da se ohladi.
