Kozje mlijeko jedinstveni je proizvod bogat vitaminima i mineralima. Zahvaljujući svojim prirodnim svojstvima, optimalno udovoljava ljudskim potrebama i poboljšava zdravlje.
Kozje mlijeko i njegova svojstva
Sadržaj masti u ovom mlijeku mnogo je veći od sadržaja kravljeg. No, mast u kozjem mlijeku bolje se apsorbira, zahvaljujući čemu je ljudsko tijelo optimalnije prihvaća.
Vrijedno je zapamtiti da se ne preporučuje davanje bebama mlađim od jedne godine. U usporedbi s majčinim mlijekom, koje sadrži poseban enzim koji razgrađuje masnoće, u kozjem mlijeku ga nema. Stoga nije prikladan za hranjenje beba.
Kad dijete već ima godinu dana ili više, možete ga sigurno hraniti kozjim mlijekom.
Ako ovaj proizvod uspoređujemo s kravljim mlijekom, udio masti u njemu je 15-20% veći. No, istodobno, kozje mlijeko u svom sastavu ne sadrži aglutinine, što omogućuje da se masne kuglice sadržane u njemu ne slijepe. Kao rezultat, tijelo puno bolje asimilira ovaj proizvod.
Kozje mlijeko sadrži više esencijalnih linolne i arahidonske kiseline. Ako govorimo o nezasićenim i srednje masnim kiselinama, njihov je sadržaj također veći nego u kravljem mlijeku. Zahvaljujući tome, kozje mlijeko je tijelo puno lakše probaviti i asimilirati, ali je i njegov sadržaj masti veći.
Sadržaj masti u kozjem mlijeku: korist ili šteta
Ne bojte se velikog sadržaja masti u kozjem mlijeku. Ako se konzumira umjereno, tijelu će donijeti iznimne dobrobiti. Kao što kažu, sve je dobro umjereno, a ovaj proizvod nije iznimka. Međutim, prekomjerna upotreba proizvoda poput kozjeg mlijeka može negativno utjecati na zdravlje, kao i svaka pretjerana konzumacija bilo čega.
Osim zdravih masnih kiselina, ovo mlijeko sadrži i ogromnu količinu esencijalnih vitamina i minerala, koji će u kombinaciji jedni s drugima pomoći u izbjegavanju mnogih bolesti.
Prije svega, kozje mlijeko normalizira aktivnost kardiovaskularnog sustava, uklanja radionuklide iz tijela. Kozje mlijeko sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida i poboljšava proces staničnog disanja.
Ovo se mlijeko preporučuje osobama koje prolaze razdoblje oporavka ili rehabilitacije nakon bolesti. Sposoban je energetski podupirati tijelo. Snaga će se vratiti brže, a tijelo će prije ojačati.
Čak i oni ljudi koji su alergični na kravlje mlijeko mogu bez problema jesti kozje mlijeko. Oni koji žele smršavjeti mogu sigurno piti kozje mlijeko, jer se njegove masti neće pretvoriti u masno tkivo i neće utjecati na prehranu. Lažno vjerovanje mnogih ljudi da će se kilogrami lijepiti za tijelo iz kozjeg mlijeka nema znanstvenu osnovu. Umjesto toga, ovaj će proizvod tijelu dati više energije, koja se može više nego koristiti u aktivnim sportovima.
