Naranče su popularne zbog svoje sočne i ukusne pulpe i svijetle, jedinstvene arome. Plodovi se široko koriste u kulinarstvu, kozmetologiji i farmakologiji. Ogroman sadržaj vitamina C i drugih korisnih tvari u voću omogućava uz njihovu pomoć jačanje zdravlja, borbu protiv depresije. Aroma narančine kore neusporediva je s bilo kojim drugim mirisima, uzbuđuje, osvježava i podiže raspoloženje.
Blagodati voća naranče
U sastavu voća možete pronaći takve biološki aktivne tvari kao što su:
- fruktoza;
- limunska kiselina;
- glukoza;
- vitamini B skupine;
- esencijalna ulja;
- flavonoidi;
- magnezij;
- fitoncidi;
- kalcij;
- vitamin PP;
- magnezij;
- željezo i još mnogo toga.
No, najvažnija prednost naranče je visok sadržaj vitamina C. Celuloza voća sadrži dnevnu potrebu za ovim vitaminom. Stoga se često preporuča jesti barem jedno voće tijekom dana tijekom prehlade. Naranče su izvrsne za jačanje imunološkog sustava, što omogućuje pacijentu brži oporavak. A sadržaj dovoljne količine flavonoida u voću djeluje antioksidativno na oslabljeno tijelo.
Preporučuje se popiti čašu svježe iscijeđenog soka ujutro kako bi se spriječio stres i sindrom kroničnog umora. Također služi kao izvrsna profilaksa za nedostatak vitamina.
Sadržaj fitoncida u voću djeluje antimikrobno, antibakterijski i protuupalno. Upotreba naranče povoljno utječe na brzo zacjeljivanje rana i sazrijevanje apscesa. Svježi sok, poput pulpe voća, može pomoći u smanjenju vrućice tijekom prehlade. Svakodnevna konzumacija 1-2 ploda naranče pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, aktiviranju učinkovitosti moždanih stanica, snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju sastava krvi i metabolizma u tijelu.
Nuspojave i kontraindikacije
Budući da je prilično niskokaloričan proizvod, ovo tropsko voće može se jesti bez posebnih ograničenja, ali u razumnim granicama. Velika količina esencijalnih ulja sadržanih u njemu, kada se konzumira u prekomjernom iznosu, može izazvati alergijsku reakciju koja se može izraziti jakim svrbežom, oteklinom i košnicom. Ovi će simptomi nestati ako na neko vrijeme prestanete koristiti naranče i njihove derivate.
Također, s velikim oprezom trebali biste liječiti agrume koji pate od gastrointestinalnih bolesti, posebno čira i imaju visoku kiselost. Općenito je kontraindicirano da takvi pacijenti uzimaju ovo voće.
Koristite u kuhanju i svakodnevnom životu
Naranče su praktički voće bez otpada. Koriste apsolutno sve dijelove voća. Kaša se konzumira svježa ili se od nje pravi sok, koristi se u voćnim salatama i za ukrašavanje jela.
Recepti za deserte i pekarski proizvodi često koriste ne samo pulpu voća, već i njegovu aromatičnu koricu. Fino se utrljava i uvodi u sastav krema i za proizvodnju raznih slastičarskih proizvoda, a također se široko koristi kao parfem u proizvodnji konjaka i votke te u farmakologiji.
Domaćice prave aromatični pekmez od narančinih kora i rade kandirano voće. Sok se koristi ne samo kao piće, već i za izradu želea, domaćih likera i sirupa.
Ekstrakti i ulje ovog citrusa naširoko se koriste u kemijskoj i kozmetičkoj industriji. Higijenski proizvodi i kemikalije za kućanstvo izrađeni su s mirisom naranče.
