Naravno, u naše vrijeme ne nedostaje zelenila u trgovinama i tržnicama. Ali ako imate želju, malo strpljenja, onda ste sasvim sposobni sami uzgajati zelje kod kuće. U tom slučaju možete biti sigurni u njegove blagodati i sigurnost za vaše zdravlje.
Najjednostavnije je uzgajati luk za zelje. Moguće je rasti hidroponski (tj. U vodi) i u zemlji. Za uzgoj zelenila prikladniji su prozori okrenuti prema jugu, jugoistoku ili jugozapadu. Da biste to učinili, potrebno je odabrati staklene ili plastične posude malog volumena, tako da je samo korijenov sustav žarulje u vodi, a sama je izvan nje. Kad je cijela lukovica uronjena u vodu, ona vrlo brzo trune.
Kada sadite luk u zemlju, sasvim je moguće koristiti tetrapak u kojem ste kupili sok. U tom se slučaju njegov bočni dio odreže nožem kako bi se dobio željeni kapacitet. Zemlja je prekrivena posudom s slojem od 4-5 cm, sadi se luk, lagano zbijen. Zatim se prelije vodom. Samo donji dio žarulje trebao bi biti u zemlji. Moguća je bilo koja gustoća sadnje.
Najbolja temperatura za prisiljavanje luka je 20-25 stupnjeva. Njega luka sastoji se u redovnom zalijevanju toplom vodom. Da biste ubrzali rast zelenila, prije sadnje odrežite vrat lukovice i namočite je u toploj (30-35 stupnjeva) vodi.
