Tijesto za pastete s votkom omogućuje vam pripremu ukusnog hrskavog predjela sa sočnim nadjevom. Svaka domaćica može ponoviti ovaj jednostavni recept za pasti.
Nužno je
- Brašno - 4 šalice;
- Voda - 1,5 čaše;
- Jaja - 1 kom.;
- Votka - 2 žlice;
- Biljno ulje - 2 žlice;
- Sol - 0,5 žličice
Upute
Korak 1
Ovaj jednostavan recept za tijesto cheburek jedna je od najpopularnijih opcija s votkom. Omogućuje vam pripremu snacka s hrskavim rubovima i nježnom, sočnom sredinom.
Za početak se voda ulije u emajliranu posudu, doda joj se sol i biljno ulje. Nakon miješanja, tekućina se zakuha. Zatim se uklanja s vatre i, dok se voda ne ohladi, u nju se ulije 0,5 čaše brašna. Grudice temeljito promiješajte žlicom i pjenjačom. Nakon toga se masa mora ostaviti da se ohladi.
Korak 2
U ohlađenu podlogu za buduće tijesto dodaju se jaje i votka. Nakon snažnog miješanja, brašno se počinje polako ulijevati u masu. Dalje se zamijesi tijesto. Kao rezultat toga, ne bi se trebao lijepiti za ruke. Ako se masa i dalje lijepila, dodajte joj još malo brašna. Gotovo tijesto treba ostaviti da odstoji najmanje 1 sat. Ako je moguće, bolje je povećati ovo razdoblje. Za cijelo vrijeme trebat će vam 1 put da ga gnječite rukama.
3. korak
Kada se tijesto dobro ulije, možete prijeći izravno na pripremu samih pasteta. Najbolje punjenje za njih bit će mljevena svinjetina i piletina s malo luka. Čebureci se prže s obje strane dok ne porumene u velikoj količini suncokretovog ulja.
