Salata s krekerima i grahom, čiji je recept predstavljen u nastavku, nije samo obilno jelo, već i nevjerojatno ukusna.
Ova salata može se pripremiti za bilo koji blagdan ili za uobičajeni radni dan.
Nužno je
- - pola konzerve bijelog konzerviranog graha;
- - pola konzerve kukuruza u konzervi;
- - 200-250 g kuhane kobasice bez masti;
- - 100 g sira (bilo koji tvrdi sir će poslužiti);
- - dva svježa krastavca;
- - glava češnjaka;
- - hrpa zelenog luka;
- - 50 g krutona;
- - sol, papar, majoneza.
Upute
Korak 1
Prvi korak je pripremiti sve sastojke: otvoriti staklenke graha i kukuruza, ocijediti marinadu i odvojiti potrebnu količinu hrane, oguliti češnjak, oprati krastavce i začinsko bilje u hladnoj vodi.
Korak 2
Zatim stavite grah i kukuruz u duboku posudu, promiješajte. Kobasice i krastavce nasjeckajte sitno nasumičnim redoslijedom (krastavce možete unaprijed izrezati ako je tvrda ili malo gorka), stavite u posudu s grahom i kukuruzom.
3. korak
Sir naribajte na gruboj ribež (možete ga sitno i sitno nasjeckati), nasjeckajte luk i češnjak (češnjak se može provući kroz prešu za češnjak). Sir i luk stavite u posudu, a češnjak pomiješajte s majonezom i ostavite nekoliko minuta (za pripremu ove salate možete koristiti ne samo majonezu, već i prirodni jogurt, jelo će na kraju ispasti manje hranjivo i nježniji).
4. korak
Dalje, trebate pomiješati salatu, sol, papar, začiniti majonezom (jogurt) s češnjakom i staviti u hladnjak na 30 minuta (moguće je i više). Krutoni se u jelo moraju dodavati samo prije posluživanja, kako ne bi imali vremena izgubiti prhkost.
Korak 5
Za salatu možete upotrijebiti kupljene krutone različitih ukusa ili ih sami napraviti kod kuće od običnog kruha. Za njihovu pripremu trebate samo dvije ili tri kriške kruha (bilo kojeg), biljno ulje i sve začine koji volite.
Krekeri se pripremaju na sljedeći način: 50 g kruha mora se narezati na kockice i sušiti u pećnici na temperaturi od 90-100 stupnjeva 15 minuta, a zatim u tavu uliti malo biljnog ulja, staviti osušeni kruh i posuti začinima, pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
