Salata s morskim koktelima je jednostavno za pripremu i pristupačno jelo, dok se sa sigurnošću može nazvati delikatesom. Sastav takve smjese uključuje razne morske gmazove, koji se rijetko uključuju u prehranu obične osobe.
Što je morski koktel i kako ga koristiti
Koktel s plodovima mora mješavina je morskih plodova koji uključuju škampe, školjke, lignje i hobotnicu. Ovaj je proizvod vrlo koristan jer sadrži visok udio aminokiselina, više od 30 elemenata u tragovima, kao i vitamine A, D i E. Jelo kuhano s plodovima mora ne samo da će vas oduševiti, već će i koristiti vašem tijelu.
U trgovinama se kokteli s morskim plodovima nalaze smrznuti, pa prije nego što ih upotrijebite kao osnovu za gurmanska jela, vrijedi malo poraditi.
Prije svega, morate odmrznuti morski koktel i držati ga u kipućoj vodi 3-5 minuta nekoliko minuta. Morske plodove također možete kuhati na pari u tavi - smjesu morskih plodova prelijte vodom i isparite vodu na umjerenoj vatri. Nakon što voda ispari iz tave, možete početi koristiti morske plodove. Shake s plodovima mora možete staviti i u hladnu vodu i dinstati oko 15 minuta.
Kada kupujete smrznuti koktel od morskih plodova, obratite pažnju na način zamrzavanja, najbolje je ako su plodovi mora zamrznuti. Važna nijansa - u paketu ne smije biti leda ili snijega, njihovu prisutnost možete utvrditi komprimiranjem paketa. Ako tijekom komprimiranja pakiranja čujete škripanje, to znači da je proizvod nekoliko puta smrzavan, pa biste trebali odbiti kupiti takav koktel.
Salate s morskim koktelom
Morski plodovi izvrsno se slažu s mnogim voćem i povrćem, kao i špagetima i rižom, tako da kombinacijom različitih sastojaka u jednom tanjuru možete napraviti jednostavne i zdrave salate. Na primjer, za pripremu možda najjednostavnije salate trebat će vam: mješavina morskog koktela - 1 paket, listovi salate, limun, maslinovo ulje - 3 žlice. l., sol i papar.
Kuhane morske plodove kombinirajte s lišćem zelene salate, masno ulje pomiješano s limunovim sokom koristite kao preljev, sol i papar po vašoj želji. Priprema salate (uzimajući u obzir toplinsku obradu morskog koktela) trajat će ne više od 15 minuta. Ova salata može se razrijediti povrćem poput rajčice, krastavca ili avokada.
Preljev za salate s plodovima mora može poslužiti ne samo umake na bazi maslinovog ulja, već i kiselo vrhnje, majonezu ili senf.
Još jedan recept za salatu s morskim plodovima sastoji se od sljedećih sastojaka: koktel od morskih plodova - 1 paketić, listovi salate, češnjak - 3 klinčića, paprika, maslinovo ulje i majoneza - 3 žlice. l. Kuhajte morski koktel s crnim paprom nekoliko minuta, ocijedite i osušite delikatesu. Narežite slatku papriku na kockice, pomiješajte s plodovima mora. Umutite odvojeno majonezu i maslinovo ulje, dodajte protisnuti češnjak. Na jelo stavite lišće salate, na njih - plodove mora s paprom. Salatu prelijte pripremljenim umakom.
