Kako Napraviti Mousse Od Voća

Kako Napraviti Mousse Od Voća
Kako Napraviti Mousse Od Voća

Sadržaj:

Anonim

Ukusni voćni mousse bit će izvrstan desert ili zasebno jelo. Sama riječ "mousse", u prijevodu s francuskog, znači "pjena", pa se voće ili bobice bičeve kuhaju kuhačom ili miješalicom. Za fiksiranje nježne konzistencije koriste se griz ili želatina.

Kako napraviti mousse od voća
Kako napraviti mousse od voća

Nužno je

    • Za 1 porciju:
    • 50 g mljevenog voća ili voćnog pirea
    • 1 žličica šećera u granulama
    • 1 žlica vrhnja
    • 1 žlica griza
    • 0,5 šalice vode

Upute

Korak 1

Temeljito isperite voće, uklonite koštice i kožice. Da biste pripremili mousse od voća, morat ćete izabrati voće u pireu. Umočite voće u vruću vodu i kuhajte dok ne omekša. Nakon toga ispustite vodu ispod voća u zasebnu šerpu i protrljajte voće kroz sito.

Korak 2

Zakuhajte vodu u kojoj se kuhalo voće i dodajte griz. Voćni mousse je nježno, prozračno jelo, a u svim sastojcima morate postići lakoću i ujednačenost. Imajte na umu da se griz brzo sklupča u grudice, pa žitarice ulijte u tankom mlazu uz stalno miješanje. Dobiveni "griz" kuhajte oko 15 minuta, a zatim dodajte šećer u granulama i ponovno prokuhajte. Tada se masa mora odvojiti od vatre. U nekim se slučajevima za fiksiranje koristi otopina želatine. Kao rezultat, jelo dobiva svijetle boje i prozirnost.

3. korak

Nakon što ste svoj voćni mousse ohladili na sobnu temperaturu, prelazimo na najvažniji trenutak - stvaranje ukusne voćne pjene. U pripremljenu masu ulijte voćni pire i istucite miješalicom dok ne postane glatka. Zatim dodajte vrhnje i ponovno umutite svoj voćni mousse dok ne udvostruči volumen. Podsjetimo se da iskusni kuhari prilikom bičevanja posude stavljaju posudu sa smjesom na hladno, obično led. Umočite lonac u posudu s hladnom vodom.

4. korak

Prije stavljanja moussea na porcionirane zdjelice, iznutra navlažite vodom. Na vrhu, desert se može ukrasiti sjeckanim voćem ili bobicama. U pravilu, za popravljanje konzistencije, voćni mousse neko vrijeme stavlja u hladnjak.

Ovo je jelo vrlo ukusno i zdravo, jer sadrži i vitamine i mliječne proizvode. Voćni mousse savršen je kao poslastica i za odrasle i za malu djecu. Već od godinu dana možete liječiti bebu mousseom.

Preporučeni:

Kako Napraviti Božićno Drvce Od Voća

Kako Napraviti Božićno Drvce Od Voća

Glavni simbol Nove godine je drvce. Sada ova ljepota može biti ne samo živa ili umjetna. Izrađena je od mnogih priručnih materijala, ukrašavajući stol ili ormarić u sobi. Božićno drvce možda je i jestivo. Savršeno će ukrasiti gozbu i poslužiti kao dobar voćni međuobrok

Kako Napraviti Kolač Od Skute Od Suhog Voća Bez Pečenja

Kako Napraviti Kolač Od Skute Od Suhog Voća Bez Pečenja

Gotovo svaka majka i supruga žele svoju obitelj razmaziti nečim ukusnim. Kada apsolutno nema vremena za složena jela ili pečenje, tada bi izvrsno rješenje bilo pripremiti kolač bez pečenja, a jedna od mogućnosti je i svježi kolač sa suhim voćem

Kako Napraviti Ukrase Od Voća I Povrća

Kako Napraviti Ukrase Od Voća I Povrća

Umijeće izrade ukrasa od voća i povrća naziva se rezbarenje. Nastao je u maloj kineskoj provinciji i popularan je i danas. Kod kuće, bez posebnih alata i vještina, možete napraviti jednostavne ukrase. Nužno je Svježi krastavac, luk, mandarina, jabuka, oštar nož, ocat, limunov sok

Kako Napraviti Kompot Od Suhog Voća

Kako Napraviti Kompot Od Suhog Voća

Pića imaju važnu ulogu u našem životu, a uobičajeni kompot od suhog voća poznat nam je od djetinjstva. Mnogi su njegove bobice uvijek čuvali za desert. I gotovo svi vole pucati orašaste plodove. Nužno je 1 - suho voće 150 g 2 - šećer 100 g 3 - tava 4 - voda 2 l Upute Korak 1 Za pripremu kompota potrebno je suho voće namočiti u hladnoj, ali ne i ledenoj vodi

Mousse Od Griza I Voća

Mousse Od Griza I Voća

Lagana, prozračna slastica s izrazitom primjesom voća ima vrlo niski udio kalorija. Kuhanje traje najmanje vremena. Sastojci: Crvene jabuke - 4 kom; Marelice - 6 kom; Granulirani šećer - 180 g; Griz - 60 g; Mliječna čokolada - 1 pločica