Prije samo stoljeće i pol jednostavno se nije postavilo pitanje što jesti tijekom posta. Prema ustaljenoj tradiciji koja se protezala na sve segmente stanovništva, konzumirala se samo biljna hrana. Nedostatak potražnje za mesom doveo je do toga da su mesnice tijekom korizme jednostavno bile zatvorene. Suvremeni ljudi mnogo su demokratičniji, ali čak i među onima koji su daleko od crkvenih kanona često se javljaju razmišljanja o tome što je korizmeni stol.
Nužno je
povrće, voće, mahunarke
Upute
Korak 1
U ponedjeljak, srijedu i petak ulje je zabranjeno, pa proizvode koristite na pari ili u kuhanoj toplinskoj obradi. Tijekom prvog i posljednjeg tjedna, koji se smatraju najstrožim, poželjno je jesti sirovo povrće i voće.
Korak 2
U ostale dane isključite ih da jedu meso i jela koja ga sadrže, kao ni mlijeko i njegove derivate. Ovo je osnovno pravilo posta.
3. korak
Imajte na umu da meso nisu samo piletina ili kotleti prženi uredno, već i umak od mljevenog mesa, okruglice i palačinke s odgovarajućim nadjevom i druga takozvana „nemasna jela”.
4. korak
Budući da najveća sitost dolazi od proteinske hrane, obratite pažnju na tople obroke koji sadrže biljne proteine. Prije svega, to su grah, kao i grašak i leća. Juhe s njihovim sadržajem bit će najhranjivije.
Korak 5
S izborom drugog jela, problemi se rjeđe javljaju, jer pirjano povrće, krumpir s gljivama, meksička smjesa na bazi riže udovoljava i gladnima. Kuhajte kotlete s nadjevima od povrća ili gljiva, dinstajte povrće sa žitaricama, kuhajte kašu, ali samo u vodi i to će biti uistinu nemasna jela.
Korak 6
Darove prirode iskoristite kao desert: smrznuto bobičasto voće, suho voće, med. Marmelada i crna, tamna čokolada bez mlijeka nisu zabranjene. Ali svi ti mali blagdani života trebali bi biti iznimka, a ne pravilo, jer bi hrana tijekom posta trebala pomoći ne toliko čišćenju tijela koliko oslobađanju duše od nepotrebnih misli.
7. korak
Izbor pića nije ništa manje raznolik: kompoti, voćni napitci, dekocije šipka, sokovi. Sve će to pomoći da vaš obrok postane ukusan.
