Kava je omiljeno piće ljudi koji žive širom svijeta. Većina njih ne može ni zamisliti početak dana, a da ga ne iskoriste. I ne znaju svi da se okus tako voljenog i svima poznatog proizvoda za sve može ne samo diverzificirati, već mu i dodati korisnost uz pomoć raznih začina.
Začini i kava
Ljudi koriste začine od davnina. Suvremeni čovjek ne može ni zamisliti pripremu bilo kojeg jela bez dodavanja određenih začina. Aromatični aditivi koriste se za juhe, pilaf, žitarice, džemove, pekarske proizvode, kao i pića. Jedno od tih pića je kava.
Arapi su postali pioniri na ovom području. Upravo su oni u kavu počeli dodavati razne popularne začine - klinčiće, kardamom, muškatni oraščić, cimet, đumbir i vaniliju. Neki znalci pića piju ga s kimom, anisom, paprom, koprom, pa čak i češnjakom. Svi ovi začini na ovaj ili onaj način blagotvorno djeluju na tijelo, a također blago ublažavaju negativne učinke kofeina.
Začini i njihove blagodati
Đumbir djeluje zagrijavajuće, potiče normalizaciju gastrointestinalnog trakta, djeluje umirujuće, pomaže u ublažavanju grčeva i bolova. Morate ga dodati prilično u obliku komadića svježeg korijena ili prstohvata praha.
Kardamom djeluje rashlađujuće i specifičnog okusa. Blagotvorno djeluje na rad organa kao što su slezena i želudac, a djeluje i smirujuće. Mora se dodavati u cijele kutije, bez drobljenja.
Klinčić pomaže u snižavanju krvnog tlaka, ima analgetička svojstva i potiče cirkulaciju krvi. Prirodni je antiseptik. Aroma esencijalnih ulja začina čine kavu posebnom. U šalicu morate dodati 1 glavicu klinčića.
Muškatni oraščić ima tonična, imunomodulatorna i stimulirajuća svojstva. Osobite je arome i gorućeg okusa. Preporuča se posipati je na vrh pjene ili dodane kreme.
Cimet pomaže u čišćenju krvi, djeluje protuupalno na cijelo tijelo i povećava cirkulaciju krvi. U kavu se doda jedan cijeli štapić cimeta ili prstohvat začina u prahu.
Paprika je prirodni antiseptik, stimulira želudac, uklanja toksine, čisti tijelo. Gotovoj kavi trebate dodati 1 ili 2 graška. Piće mora dopustiti da se skuha.
Kim blagotvorno djeluje na cijelo tijelo u cjelini i ima ljekovita svojstva kod probavnih poremećaja. Kavi dodajte mali prstohvat začina.
Crni biber dodati će začin piću. Djeluje zagrijavajuće, čisti probavni sustav, poboljšava rad želuca, ubrzava metabolizam i uklanja toksine iz tijela. Kavi dodajte 1 ili 2 graška i pustite da se napitak malo skuha.
