Sangrita je bezalkoholno piće koje ima izražen kiselkasto-opor okus. Tradicionalno se poslužuje s tekilom kako bi se što bolje uklonio njezin okus.
Nužno je
- - 500 ml soka od rajčice;
- - 100 ml soka od naranče;
- - 100 ml soka od grejpa;
- - 50 ml soka od limete;
- - 8 kapi umaka Tabasco;
- - prstohvat morske soli;
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Pomiješajte sokove od naranče, grejpa i rajčice u shakeru. U njih iscijedite sok limete, dodajte morskog moljca i umak Tabasco. Sve opet izmiješajte.
Korak 2
Visoke čaše napunite zdrobljenim ledom. U njih ulijte kuhanu sangritu i odozgo pospite svježe mljevenim crnim paprom.
3. korak
Poslužite s tekilom bez miješanja crnog papra u sangriti. Pored čaša stavite klin limete i morske soli - najbolji međuobrok od tekile.
