Češko pivo ima izvrsnu reputaciju u cijelom svijetu, a danas je jedna od robe koja se najviše izvozi s područja male republike. Povijest nastanka piva duga je i na svoj način zanimljiva, pa se stoga u Češkoj organiziraju čak i ture s pivom.
Pivo je postalo pravi simbol Češke. Prva spominjanja pivskog pića u ovoj zemlji pojavila su se 1088. godine. 1118. godine izgrađena je prva pivovara na teritoriju Češke. Za to vrijeme posao s pivarstvom postao je široko rasprostranjen, a pivo je postalo stvarno vlasništvo Češke. Postoji mnogo recepata za izradu tradicionalnog češkog piva. Proizvodnja kvalitetnog piva u gradovima Češke Republike počast je tradiciji koja se stvarala tijekom mnogih stoljeća. Danas mnoge tvrtke eksperimentiraju promjene, a istovremeno odaju počast tradiciji i kvaliteti.
Priča o pjeni
Danas na policama trgovina širom svijeta možete pronaći razne vrste ovog nevjerojatnog pića. Najčešće se nalaze takve marke češkog piva kao Staropramen, Budweiser, Pilsner Urquell. Jedan od najpopularnijih pivarskih gradova je Prag. Ovo povijesno središte poziva turiste i mještane da kušaju ukusno piće.
Kad ih kupujete, treba uzeti u obzir činjenicu da se pivo u bocama i druge posude mogu primjetno razlikovati od onoga što se, na primjer, prodaje u Pragu za flaširanje pod istim imenima. Ako volite ova češka pića, svakako biste ih trebali probati u domovini piva.
Staropramen će se svidjeti onima koji vole pjenušava pića bistrog okusa, Pilsner je trpko piće dugog okusa i arome, uobičajeno je da se tijekom dugih razgovora pije polako u dobrom društvu. Međutim, sami Česi danas zapravo ne vole Pilsner, žaleći se na njegov komercijalni naglasak, odnosno želju da udovolje svima, zaboravivši tradiciju češkog pivarstva. Budweiser je muško pivo, kako kažu, s karakterom, ovo je piće u određenom smislu teško, mlitavo.
U Češkoj malo tko bira pivo u bocama, koje se uglavnom izvozi; istinski znalci češkog pivskog pića radije uživaju u čistom i ugodnom okusu njegove točene verzije.
Izbor piva
U svijetu se proizvodi velika količina piva prema starim češkim receptima. Kad odabirete češko pivo proizvedeno u pivovarama širom svijeta, trebali biste shvatiti da će se okus znatno razlikovati od originala, jer samo potomci ljudi koji se godinama bave ovim poslom mogu prenijeti sve značajke ovog tradicionalnog češkog pića. Osim toga, jedinstvene recepte obično čuvaju obitelji i ne prodaju se čak i ako se marka proda. Ako ste ljubitelj češkog piva, dajte prednost markama koje se izvoze izravno iz Češke, a ne iz drugih zemalja.
Većina pivovara u Češkoj Republici su privatne, svaka vrsta piva koja se u njima proizvodi, u pravilu je patentirana i često nosi ime glave obitelji. Turistička industrija ima čitavo područje turizma, s posjetima trgovinama, trgovinama i pivovarama. Pivo privatnih pivovara smatra se jednim od najukusnijih, ali i skupih.
