Ukusni alkoholni koktel može postati posebnost svake zabave. Da biste ga pripremili, možete slijediti gotov recept ili upotrijebiti opće preporuke za izradu koktela i postići svijetli okus izvornog pića.
Upute
Korak 1
Volumen koktela ovisi o jačini alkoholnih komponenata. Za žestoka pića, tradicionalni volumen je od 50 do 100 ml. Ako bi trebalo dodati malu količinu alkohola s niskim stupnjem, tada se takvi kokteli pripremaju u količini od 100 ml ili više.
Korak 2
Broj sastojaka koktela ne smije prelaziti pet (ne uključujući ukrase). Inače će okus pića biti pokvarjen. Ako su svi sastojci visoke kvalitete, tada će koktel u cjelini biti prva klasa. Sastojci se trebaju dobro sjediniti i ne smiju međusobno utapati okuse. Rum, viski, tekila, votka, sambuka, vino ili šampanjac koriste se kao glavni alkoholni sastojak koji čini 50% koktela. Vermut (martini, cinzano), gorki (picon, becherovka, campari) ili liker (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) dodaju se kako bi piću dali posebnu aromu. Uz to, sokovi od voća i povrća, mineralna voda, kola, limunada, razni šećerni sirupi i vrhnje koriste se kao pomoćne komponente u pripremi koktela.
3. korak
Postoji nekoliko načina pripreme koktela. Prva metoda - gradnja - sastoji se u pripremi pića izravno u čaši, prekrivanjem nekoliko slojeva sastojaka slične gustoće. Druga opcija kuhanja - miješanje (miješanje) uključuje miješanje komponenata u zasebnoj čaši, nakon čega se sadržaj filtrira i stavlja u čašu za piće. Ova metoda dobra je u tome što sve neželjene komponente (koštice limuna, pulpa, listovi mente) daju svoj okus, ali ne ulaze u čašu. Često se za izradu koktela koristi treća opcija - shake, u kojem se svi sastojci miješaju u posebnom uređaju (shakeru). Shaker kod kuće može zamijeniti čvrsto pripijenu staklenku i zdrobljeni led iznutra. Ako koktel sadrži komponente poput sladoleda, leda, svježeg voća, tada se za njegovu pripremu koristi mješavina - miješanje ili miješanje miješalicom.
4. korak
Kao ukras za koktele možete koristiti slamke i kovrčave štapiće za miješanje, kišobrane. Osim toga, na rub čaše možete objesiti krišku limuna, naranče, ananasa, nanizati maslinu na ražanj ili piću dodati koktel trešnju, grančicu mente ili matičnjaka. Prije ulijevanja koktela u njega, rub čaše može se ukrasiti rubom kokosa, šećera ili soli, nakon što ga umočite u šećer ili limunov sirup.
Korak 5
Primjer gore navedenog je recept za popularni osvježavajući koktel Mojito. Da biste je pripremili, dodajte dvije žličice smeđeg šećera u posudu za miješanje (shaker) i ulijte svježe iscijeđeni sok od limete. Pošaljite tamo 2-3 grančice metvice i malo ih zgnječite dok se ne pojavi jak miris. Zatim u posudu ulijte 30 ml ruma i 100 ml mineralne vode s plinovima. Nakon dodavanja zdrobljenog leda u sadržaj, zatvorite poklopac i promiješajte sastojke. Ulijte koktel u čašu, ukrasite limetom, mentom i poslužite gostima!
