Vino je plemenito alkoholno piće, čija je upotreba u malim količinama čak dobra za zdravlje. No, police trgovine nisu uvijek ispunjene isključivo visokokvalitetnim pićima, a neka od njih mogu čak naštetiti vašem tijelu.
Upute
Korak 1
Pregledajte naljepnicu. Prije svega obratite pažnju na podatke o proizvođaču, adresu tvrtke, certifikat, karakteristike vina, njegovu kategoriju. Dobro je ako je navedena godina berbe. To znači da se vino ne proizvodi od koncentrata, već od prirodnog grožđa.
Korak 2
Oslonite se na vremenski provjerene proizvođače. Drugi način odabira kvalitetnog vina bez otvaranja boce je kupnja nečega što se proizvodi pod dobro poznatom markom. Mnoge francuske, talijanske i australske tvrtke etablirale su se na tržištu prije nekoliko desetljeća, a njihova dugovječnost dokaz je kontrole kvalitete i usklađenosti sa svim standardima proizvodnje vina.
3. korak
Nakon otvaranja vina, obratite pažnju na njegov čep. Tamno s izrazitim tragovima truleži ili drugog potamnjenja ukazuje na to da vino nije bilo pravilno uskladišteno ili je izvorno bilo začepljeno. Prihvatljivi su mali kristali na kraju pluta koji su dodirnuli samo piće. Govore o prisutnosti soli vinske kiseline, koje se mogu pojaviti samo u prirodnom vinu.
4. korak
Obratite pažnju na oznake na utikaču. Proizvođači kvalitetnog vina na njega uvijek stavljaju pečat ili grb, godinu berbe i naziv tvrtke.
Korak 5
Isprobajte aromu vina koja će vam reći o njegovoj kvaliteti. Jedak miris s jasnom jednom ili dvije crte ukazuje na lošu kvalitetu vina. Miris octa ukazat će na isto. Dobro vino ima bogatu i raznoliku aromu s postupnim uključivanjem različitih nota.
Korak 6
Ulijte vino u čašu i malo ga protresite kako biste mogli gledati kako tragovi teku zidovima. Dobro vino spuštat će se glatko, bez ostavljanja neravnih mrlja iza sebe, po čemu se razlikuje nekvalitetno piće.
