Sezam je porijeklom iz Južne Afrike, a trenutno se uzgaja na Dalekom Istoku, Indiji i Srednjoj Aziji. U srednjem vijeku sjeme sezama vrijedilo je zlata. Prilično su male veličine, ali nude ogromne zdravstvene prednosti.
Sprječava razvoj dijabetesa
Sezam je prepun magnezija i drugih hranjivih sastojaka koji se koriste u borbi protiv dijabetesa. Znanstvenici tvrde da sezamovo ulje, za razliku od ostalih ulja, snižava razinu glukoze u krvi.
Podržava zdravlje kostiju
Nepotrebno je reći da je kalcij neophodan za zdravlje kostiju. Jedan je od najvažnijih kemijskih elemenata u održavanju zdravlja kostiju i prevenciji osteoporoze. Istodobno je sezam bogat ovim hranjivim sastojcima. Šaka čak sadrži više kalcija nego čaša mlijeka. Također, velika količina cinka u sezamovom ulju pomaže povećati mineralnu gustoću kostiju, jačajući kosti.
Sprječava rak
Sjeme sezama koristi se u narodnoj medicini kao sredstvo za prevenciju raka. Antikancerogena svojstva sezama i magnezija učinkovita su u ubijanju stanica karcinoma. Osim toga, među svim sjemenkama vrlo je bogat fitosterolom, tvari koja ima sposobnost borbe protiv ozbiljnih bolesti poput leukemije, multiplog mijeloma, raka debelog crijeva, raka pluća itd.
Pomaže u probavi
Zbog bogatog sadržaja vlakana sjeme sezama povoljno djeluje na probavni sustav i ublažava zatvor.
Koristi za kožu
Potiče proizvodnju kolagena, čineći kožu elastičnijom. Uz to, zbog sadržaja cinka, pomaže ubrzati proces zacjeljivanja opeklina i rana. Svakodnevna konzumacija sjemenki sezama sprečava rizik od raka kože.
Čini kosu lijepom
Ne samo da je sezam dobar za kožu, on također pruža hranjive sastojke za kosu i vlasište. Kompleks vitamina B i E, zajedno s mineralima poput kalcija, magnezija, fosfora i proteina, čini da kosa brže raste i čini je sjajnom i lijepom.
