Jaja prepelica ponekad se nazivaju i ampulama zdravlja. Povećavaju otpornost tijela na razne viruse i infekcije, povoljno utječu na rad mnogih organa i sustava. Nije ni čudo što su prepuni hranjivih sastojaka, vitamina i aminokiselina. A kako bi ih dobili u potpunosti, liječnici i pristaše pravilne prehrane savjetuju da se takva jaja jedu sirova.
Upute
Korak 1
Kad se kuhaju dulje od 4 minute, jaja prepelica gube većinu hranjivih sastojaka, zbog čega su cijenjena u cijelom svijetu. Zato se, kako bi se sačuvali svi vitamini i elementi u tragovima koji su prisutni u sastavu ovog proizvoda, najbolje konzumirati sirov.
Korak 2
Sirova prepeličja jaja tijelo ne samo da bolje apsorbira i zasićuje masom hranjivih sastojaka, već blagotvorno utječe na rad probavnog sustava i stanje želuca. Oni nježno obavijaju zidove ovog organa, što sprečava razvoj bolesti povezanih s njihovim oštećenjima, poput čira ili gastritisa. Zbog toga je posebno korisno popiti nekoliko ovih minijaturnih testisa natašte 30 minuta prije obroka.
3. korak
Ne postoji opasnost od jedenja sirovih jaja. Zbog činjenice da je tjelesna temperatura prepelica 42 ° C, što je nekoliko stupnjeva više od one kod druge peradi, one ne boluju od tako opasne zarazne bolesti kao što je salmoneloza. Zbog toga liječnici preporučuju jesti samo prepeličja jaja sirova.
4. korak
Idealno bi bilo da ih konzumirate natašte s vodom ili, u krajnjem slučaju, prirodnim sokom. Ako je teško progutati sirovo jaje u ovom obliku, od njega možete napraviti zdravi koktel miješajući ga u miješalici s prirodnim sokom, bananom ili drugim voćem. Takvom napitku možete dodati i malo prirodnog meda.
Korak 5
Osim toga, sirova prepeličja jaja često se dodaju u gotova jela, na primjer, u pire krumpir, juhe, tjesteninu ili kašu. Stavljanje sirovog jaja u vodeno kuhanu zobene pahuljice vrlo je korisno. Tamo možete dodati i žlicu meda i maslinovog ulja. Tako ćete dobiti učinkovit lijek za liječenje gastritisa ili čira na želucu. Jesti takvo jelo posebno je korisno za doručak.
Korak 6
Ako vam je vrlo teško natjerati se da progutate sirovo prepeličje jaje, možete ga peći u pećnici nekoliko minuta. Da biste to učinili, možete ga razbiti u već kuhani šešir velikog šampinjona, usred tortilje ili samo u maloj posudi. Za par minuta u pećnici korisne tvari neće se stići srušiti, ali bjelanjak će se malo "uhvatiti", tako da će postati apetitniji. U ovom se obliku može dati djeci - obično im je minijaturno jaje draže od standardnog pilećeg.
Korak 7
Ukusan i zdrav međuobrok možete pripremiti i sa sirovim prepeličjim jajetom. Da biste to učinili, mora se pomiješati sa svježim sirom, vašim omiljenim začinima i biljem. Ova se smjesa može namazati na kruh ili tost.
Korak 8
Usput, također je korisno dodavati ljuske prepeličjih jaja u hranu, jer sadrži veliku količinu elemenata u tragovima, posebno kalcija. Prirodno, samo pažljivo zdrobljeno. Može se miješati s kašom, svježim sirom ili čak samo sirovim jajetom.
