Na policama trgovina možete vidjeti ogroman broj okruglica različitih proizvođača. Svijetla ambalaža i dopadljiva reklama ne garantiraju da će knedle biti ukusne i sigurne. Neki će vam savjeti pomoći u odabiru visokokvalitetnih poluproizvoda.
Upute
Korak 1
Kada kupujete okruglice, pažljivo pregledajte ambalažu. Mora biti hermetičan, s napomenama o datumu proizvodnje i datumu isteka proizvoda. Obratite pažnju na prisutnost adrese proizvođača, crtičnog koda, sastava i kategorije okruglica. Najvažnije informacije nalaze se na poleđini paketa.
Korak 2
Pogledajte sastojke za smrznute okruglice. Kvalitetan proizvod trebao bi se sastojati od mesa (govedina, svinjetina, piletina itd.), Luka, vode, tijesta i začina. Dopušteno je prisustvo jaja ili jaja u prahu, češnjaka. Biljni proteini (na primjer sojini proteini) pogoršavaju okus okruglica.
3. korak
Ako je pakiranje prozirno, onda pogledajte cjelovitost okruglica - na njima ne bi trebalo biti pukotina i pukotina. Ne smije biti ljepljivih okruglica.
4. korak
Obratite posebnu pozornost na kategoriju okruglica. Postoji pet kategorija mesa i poluproizvoda koji sadrže meso. Kategorija "A" znači da knedle sadrže najmanje 80 posto mesa. Knedle kategorije "B" sadrže od 60 do 80 posto mesa u nadjevu. Proizvodi kategorije B sadrže 40 do 60 posto mesa. U kategoriji "D" od 20 do 40 posto, a u kategoriji "D" meso manje od 20 posto.
