Vino je vrlo često na stolu. Međutim, ne znaju svi da ovo piće zahtijeva poseban odnos prema sebi, poštivanje kulture pijenja, kao i poseban međuobrok. Pod utjecajem ovog ili onog proizvoda vino se potpuno otvara očaravajući svojim jedinstvenim buketom i aromom.
Tri vrste grickalica za svaku vrstu vina
Za mnoge će to biti otkriće da je obični kruh najbolji međuobrok za ovo plemenito piće. Zapravo je ovaj jednostavan proizvod jedan od rijetkih koji ne utječe na okus vina i ne utapa njegove osnovne note. Kruh možete zamijeniti i keksima - tvrdim kolačićima bez soli i šećera. Po želji možete koristiti slani kreker kao međuobrok, međutim, mnogi stručnjaci vjeruju da sol ne dopušta uvijek vinski buket da se potpuno otvori.
Još jedan proizvod koji je savršen za bilo koju vrstu vina je sir. Tradicija jesti vino sa sirom potječe iz Francuske. Od tada je sir postao sastavni pratitelj ovog plemenitog pića. Bilo koji sir može se koristiti kao međuobrok. Ali u većini slučajeva vrsta sira se podudara s vinskom markom. Uz to, posluživanje fonduea od sira s vinom bilo bi dobro rješenje. Ovo popularno švicarsko jelo poslužuje se u posebnom loncu koji se zagrijava plamenikom. Takva poslastica ne samo da će postati izvrsno predjelo za vino, već će vašu večer učiniti intenzivnijom i neobičnijom.
Popis najboljih grickalica za vino zaokružuje voće. Savršeno ističu okus i aromu pića. Međutim, mnogi stručnjaci preporučuju da se citrusno voće ne koristi kao međuobrok.
Grickalice za određenu vrstu vina
U svijetu postoji velik broj marki i sorti vina. Suho bijelo vino dobro se slaže s bilo kojim plodovima mora. To može biti i kavijar i razne vrste ribe. Uz to, okus bijelog vina savršen je ako ga poslužite s škampima, jastogom ili rakovima.
Ljubiteljima poluslatkog i polusuha vina za večeru možete preporučiti kvalitetno pileće, svinjsko ili teleće meso. Povrće ili gljive obično se poslužuju kao prilog. Poluslatko bijelo vino izvrsno je i u kombinaciji s raznim slasticama i pecivima.
Crveno vino izvrstan je aperitiv prije obilnog ručka ili večere. Govedina, kao i začinjeni sirevi, bit će najbolji međuobrok za utvrđeni crveni napitak. Uz to, to je utvrđeno vino koje se gostima može ponuditi kao dodatak bilo kojoj juhi.
Sve vrste slatkih vina obično se poslužuju uz deserte, slatkiše, peciva i voće. Odnosno, ova vrsta pića ne preporučuje se posluživanje na večerama kao dodatak glavnim jelima.
