U skladu s francuskim zakonom koji je na snazi od 1909. godine, "konjak" se odnosi na alkoholna pića dobivena destilacijom vina od grožđa i, što je najvažnije, proizvedena u francuskoj regiji konjak. Ostatak žestokih pića su rakija, armagnac itd. Armenska rakija na teritoriju bivšeg SSSR-a obično se naziva konjakom. On, poput ostalih elitnih pića izrađenih tehnologijom konjaka, ima prepoznatljive osobine.
Nužno je
- - boca konjaka;
- - čaša za vino.
Upute
Korak 1
Najpopularniji brendovi armenskog konjaka: Nairi (star 20 godina), Ararat, Otborny (ovo je prvorođenče armenskih konjaka), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny i Prazdnichny … Među proizvođačima armenske rakije mogu se razlikovati Jerevanska tvornica rakije, Tvrtka Great Valley i Jerevanska tvornica rakije i vina.
Korak 2
Svi armenski konjaci klasificirani su kao berba i obični. Sljedeća alkoholna pića smatraju se običnim: "tri zvjezdice" (pripremljene s trogodišnjim alkoholima), "četiri zvjezdice" (alkohol odležava najmanje četiri godine) i "pet zvjezdica" (petogodišnji alkohol). Berba armenskih konjaka: odležani konjak (KV) od žestica starih 6-7 godina, odležani visokokvalitetni konjak (KVVK) od alkohola u dobi od 8-10 godina, stari konjak (KS) koji koristi desetogodišnji alkohol, vrlo stari konjak (OS) i kolekcionarski.
3. korak
Možete se uvjeriti da je ovo stvarno armenski konjak u trgovini. Pravi armenski konjak, proizveden u Jerevanskoj tvornici rakije, puni se u markirane boce tamnozelene boje. U tom slučaju staklo mora biti bez nedostataka i inkluzija.
4. korak
Obratite pažnju na čep: čep boce treba biti zlatni. Na sebi mora imati logotip proizvođača, a na njemu još jedan prozirni logotip sa zaštitnim hologramom. Okrenite bocu: natpis "ArArAt" trebao bi biti utisnut na dnu.
Korak 5
Pogledajte gornju naljepnicu: trebala bi označavati naziv konjaka i njegovo starenje, a iznad njega neizbrisivom bojom nalazi se računalni sloj koji označava datum izlijevanja pića i prva tri slova njegovog imena.
Korak 6
Pomaknite pogled na donju naljepnicu. Trebao bi sadržavati sljedeće podatke: natpis "Armenski konjak", logotip tvrtke, kao i naziv alkoholnog pića na ruskom i armenskom. Pod imenom mora biti naveden proizvođač - Jerevanska tvornica rakije.
7. korak
Ali to nije sve: pogledajte stražnju etiketu. Mora sadržavati sljedeće podatke: legendu koja je izravno povezana s ovom markom armenskog konjaka, njegovo ime, adresu proizvođača i podatke o njemu, kao i crtični kod.
Korak 8
Svi obični armenski konjaci koje proizvodi Great Valley flaširani su u mat bocama. Pogledajte naljepnicu: na njoj bi velikim slovima trebao biti natpis "Armenska rakija", pored kojeg bi trebao biti primijenjen logotip tvrtke - lavica. Obratite pažnju na kontra-oznaku: na njoj mora biti naveden proizvođač (Velika dolina), kao i ekskluzivni dobavljač armenskih elitnih pića u Rusiji - Rusimport Trade House.
Korak 9
Također možete provjeriti autentičnost armenskog konjaka koji vam je ponuđen tijekom kušanja. Ulijte konjak u čašu i lagano ga naginjući, zakrenite oko svoje osi. Pažljivo pripazite na tragove koje ovaj alkohol ostavlja na zidovima čaše.
Korak 10
Ako piće polako teče niz zidove čaše, ostavljajući za sobom ujednačene tragove, znači da imate pred sobom visokokvalitetnu armensku rakiju. Tragovi koji ostaju na čaši pet sekundi pokazuju da je konjak star 5-8 godina. Ako su tragovi vidljivi 15 sekundi, konjak koji ste kupili star je oko 20 godina.
11. korak
Aroma pravog armenskog konjaka izvrstan je asortiman koji kombinira miris vanilije, badema i sočnog grožđa. Okus ovog elitnog napitka je pomalo trpak, ali vrlo mekan.
