Bilo koje jelo odmah se transformira kad se posluži na neobičan način. Čak i najjednostavnija salata izgleda neobično i svečano ako se poslužuje ne na običnom tanjuru ili čak u elegantnoj zdjeli salate, već u elegantnoj košarici sa sirom, koju može napraviti i početnica domaćica.
Upute
Korak 1
Pripremite potrebnu količinu sira. Obratite pažnju na sortu: ona mora biti čvrsta. Ni feta sir, ni mozzarella, ni druge slične opcije neće raditi. Najbolje je ako za svoju košaru pronađete parmezan. Za jednu košaru trebat će vam 100 g sira.
Korak 2
Zagrijte tavu bez dodavanja ulja. Pričekajte nekoliko minuta da se dobro ugrije, a u međuvremenu naribajte sir na finom ribežu. Pokušajte biti oprezni kako biste dobili približno jednake duge strugotine. Ulijte ga ravnomjerno u posudu tako da se površina ravnomjerno napuni. Alternativa tavi može biti pećnica - u ovom slučaju jednostavno nacrtajte krug željenog promjera na pergamentu i sir ravnomjerno rasporedite po limu.
3. korak
Ne napuštajte štednjak: čim se sir malo otopi (oko 2 minute), odmah isključite vatru. Sir nemojte odmah vaditi iz tave, pustite da se malo ohladi. Ako kuhate u pećnici, bit će dovoljno da sir držite 1-2 minute (zagrijte pećnicu 5 minuta na maksimalnoj temperaturi - ako postoji funkcija airfryer-a, koristite je).
4. korak
Dobivenu palačinku sa sirom odvojite od tave ili pergamenta i prebacite je u prethodno pripremljenu obrnutu čašu ili staklenku - izbor jela ovisi o promjeru dna košarice koji vam treba. Ako želite proizvod s jednakim rubovima, poravnajte ga u sredini posude. Inače, vaša je košarica bilo kojeg oblika, dok je sir još uvijek plastičan, a zatim u hladnjak. Potrajat će oko sat vremena, nakon čega ga možete ukloniti iz čaše i napuniti sastojcima. Imajte na umu da se košarica sa sirom može napraviti unaprijed - na primjer, dan prije proslave.
