Omlet je posebna vrsta jela od jaja. Neki omleti imaju punjenje, koje mogu biti mesni proizvodi ili povrće, poput krastavaca.
Nužno je
-
- Prvi recept:
- jaja - 6 kom;
- konzerva zelenog graška;
- krastavci - 3 kom;
- mlijeko - 120 ml;
- maslac - 1 žličica;
- sol i papar po ukusu
- Drugi recept:
- jaja - 2 kom;
- krastavac - 2 kom;
- svinjska mast - 30 g;
- riža votka - 10 g;
- pileća juha - 20 g;
- natrijev glutamat - 5 g;
- sol po ukusu
- Treći recept:
- kiseli krastavci - 2 komada
- jaja - 4 kom
- luk - 2 komada
- biljno ulje;
- peršin - 1 svežanj;
- sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Krastavce prethodno operite i naribajte u duboki tanjur. Zatim dodajte mlijeko u ovu posudu i tu razbijte jaja, temeljito miješajući sve sastojke. Dobivenu smjesu posolite i dodajte joj mljevenu papriku. Zatim otopite maslac u tavi i u njega ulijte pomiješane krastavce i jaja. Stavite tavu u pećnicu i jelo pecite petnaest minuta.
Korak 2
Omlet napravljen prema ovom receptu može se poslužiti čim se skuha. Ali jelo možete i diverzificirati dodavanjem dodatka nadjeva, na primjer, zelenog graška ili bilo kojeg drugog sastojka po vašem izboru. Da biste to učinili, stavite odabrani proizvod na sredinu kolača s jajima i preklopite omlet na pola. Jelo je gotovo.
3. korak
Ogulite samo krajeve krastavaca. Ako je koža gusta, najbolje ju je potpuno oguliti. Zatim ih narežite na kockice. Istucite jaja u dubokoj posudi, a u smjesu dodajte krastavce, sol, rižinu votku, pileću juhu, glutamat i sve temeljito promiješajte.
4. korak
Zagrijte tavu na vatri, dodajući joj masnoću. Ulijte pomiješane sastojke i stavite na štednjak da kuha. Nakon nekoliko minuta dodajte otopljenu svinjsku mast u tavu i pržite dok ne omekša.
Korak 5
Omlet možete napraviti i s kiselim krastavcima i lukom. Da biste to učinili, luk i krastavce narežite na kockice, a peršin nasjeckajte na sitno. Istucite jaja, a zatim im dodajte pripremljeno povrće. Sve temeljito promiješajte, posolite i popaprite po ukusu.
Korak 6
Zagrijte biljno ulje u tavi, a zatim ulijte dobivenu smjesu jaja u nju. Stavite tavu na vatru i pržite dok ne postane hrskava. Tada će biti potrebno smanjiti vatru i pržiti omlet još minutu. Nakon tog vremena hranu preokrenite u tavi i pržite je s druge strane.
