Jelo poput jaja kuhanih u umaku od rajčice savršeno je za obilan doručak ili izvrstan međuobrok za obiteljski obrok.
Nužno je
- - kuhana jaja 4 kom.;
- - tvrdi sir 100 g;
- - maslac 2 žlice;
- - kiselo vrhnje 2 žlice;
- - luk 1 kom.;
- - češnjak 2-3 zuba.;
- - sok od rajčice ili marinirana pulpa rajčice 300-400 g;
- - muškatni oraščić;
- - mljevena paprika 1 žličica;
- - svježe bilje;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Ogulite jaja, prerežite na pola. Pažljivo izvadite žumanjke, zgnječite vilicom, dodajte sitno naribani sir i kiselo vrhnje. Promiješajte i začinite solju, crnim paprom i muškatnim oraščićem. Podijelite masu na polovice jaja.
Korak 2
Luk i češnjak sitno nasjeckajte i popržite na maslacu. Dodajte sok od rajčice i dinstajte 10 minuta. Začinite po želji solju, paprom i paprikom.
3. korak
Ulijte umak od rajčice u posudu za pečenje, a jaja stavite na vrh, na udaljenosti jedna od druge. Pecite oko 15 minuta u pećnici na 160-180 ° C. Poslužite u posudi za pečenje i ukrasite biljem.