Smreke Jarebice

Sadržaj:

Smreke Jarebice
Smreke Jarebice

Video: Smreke Jarebice

Video: Smreke Jarebice
Video: Pronađite lijek u smreki - Sigurno niste znali da liječi sve ovo! 2024, Studeni
Anonim

Jarebice nisu česti gosti na našem stolu, ne zna ih svaka domaćica pravilno kuhati. Stoga će vam ovaj recept za pripremu takvog jela pomoći.

Smreke jarebice
Smreke jarebice

Nužno je

  • - jarebice 4 kom;
  • - džin 0,5 žlice;
  • - mineralna voda 1 žlica;
  • - šećer;
  • - maslac;
  • - brusnica;
  • - grančice kleke;
  • - papar, sol.

Upute

Korak 1

Iščupajte i utrobite jarebice, namočite hladnom vodom sa šećerom (za 3 litre vode - 2 šalice šećera) i ostavite 10-12 sati.

Korak 2

Za marinadu pomiješajte gin i mineralnu vodu. Osušite jarebice, stavite u marinadu i ostavite 2 sata.

3. korak

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Trupove naribajte paprom i solju, nadjenite brusnicama, lagano premažite maslacem.

4. korak

Punjene jarebice pošaljite u pećnicu i pecite dok ne omekšaju. Jerebice poslužite na stolu, ukrasite grančicama kleke i brusnicama. Za prilog možete poslužiti krumpir, rižu ili salatu od svježeg povrća.

Preporučeni:

Kako Se Bobice Smreke Koriste U Kuhanju

Kako Se Bobice Smreke Koriste U Kuhanju

Bobice smreke mogu poboljšati aromu i okus mnogih jela, a mesu dati trpki okus. Popularni su i među lovcima koji sami pripremaju divljač. Poznati kulinarski stručnjaci koriste ne samo bobice ove biljke, već i čunjeve i grančice. Osušene i svježe bobice kleke pomoći će otkriti okus masnog mesa (guske i svinjetine), peradi, ribe, mogu se dodati bilo kojoj pečenki, na primjer, od govedine