Pored neusporedivog okusa i neponovljive arome, lipov med je vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Njegova korisna svojstva koriste se za opće jačanje i zaštitu tijela, za liječenje dišnog sustava.
Korisne informacije o lipi
Lipa cvjeta u Rusiji sredinom lipnja-srpnja. Istodobno, uličice trgova i parkova ispunjene su čudesnom aromom koja ne ostavlja ravnodušnim pčele. Insekti u ogromnim rojevima kruže oko krošnji lipa. Za većinu stručnjaka lipa se smatra jednom od glavnih medonosnih biljaka.
Lipa daje posebno veliko mito pčelama na Dalekom istoku i u središnjoj Rusiji. Tamo od jednog stabla koje raste u optimalnim klimatskim uvjetima kukci proizvode od 20 do 30 kilograma meda.
Svojstva i kemijski sastav lipovog meda
Lipov med za znanstvenike se smatra pravom tajnom. Njegov neobično složen kemijski sastav objašnjava njegova jedinstvena ljekovita svojstva.
Lipov med sadrži oko 400 spojeva i tvari koje su čovjeku vitalne za prirodnu aktivnost tijela.
Lipov med sadrži 80% suhe tvari, od čega veliku masu čine glukoza i fruktoza, a samo 20% vode. Dakle, lako se apsorbira u tijelu u svom izvornom obliku. Lipov med ima visok udio maltoze, oko 7%. Nastaje u procesu sazrijevanja samog konačnog proizvoda. Njegova prisutnost povoljno utječe na rad probavnog trakta.
Istodobno, lipov med sadrži malu količinu vitamina, posebno vitamine C, PP, H, tokoferol, nikotinsku kiselinu, kao i vitamine skupine B. Vrijedna i značajna prednost lipovog meda je u tome što su svi vitamini vrlo uspješno se kombinira s drugim važnim tvarima, što dovodi do snažnog ljekovitog učinka lipovog meda.
Sadrži sljedeće korisne elemente: kobalt, cink, mangan, klor, fosfor, nikal, aluminij, jod, bakar, sumpor, kalcij, kalij.
Ljekovita svojstva meda od lipe
Zdravlje ove vrste meda, osim što obogaćuje svoj sastav masom korisnih mikroelemenata i vitamina, objašnjava se visokim sadržajem takvih enzima kao što su dijastaza, peroksidaza, katalaza, invertaza, lipaza.
Antibakterijska svojstva lipovog meda učinkovito pomažu u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta. Poboljšava stanje bubrega, žučnog mjehura, jetre, ublažavajući upalu. Usput, med od lipe nije ništa manje koristan kao laksativ.
Ali med je najveća vrijednost za ljude s bolestima kardiovaskularnog i živčanog sustava. Pomaže kod nesanice, poboljšava metaboličke procese, ublažava stres i napetost te poboljšava imunitet.
