Jednostavni recepti oduševljavaju pripremom, a rezultat je izvan svake pohvale! Nježni žuti krumpir u kombinaciji s mirisnim cherry rajčicama i krem sirom - nevjerojatno ukusno!
Trebat će vam:
- Krumpir - 7 kom.
- Cherry rajčica - 10 kom.
- Ulje senfa - 4 žlice
- Kremasti sir od sirnice - 150 gr
- Kopar - 50 gr
- Sol po ukusu
- Začini: korijander, hmelj-suneli - po ukusu
- Mješavina suhog bilja - za okus
Operite krumpir. Stavite ga u lonac s pročišćenom vodom. Kuhajte krumpir na srednje jakoj vatri. Kad je krumpir spreman, zagrijte pećnicu na 180 C. Skinite koru s ohlađenog krumpira, narežite ga na nasumične ploške. Namažite lim za pečenje senfovim uljem, na njega stavite klin krumpira. Zatim posolite, dodajte začine i suhu mješavinu bilja.
Prelijte s 2 žlice senfinog ulja. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni, oko 20 minuta. Po želji se krumpiru može dodati i drugo povrće. Na primjer, bundeva, paprika, slatka mrkva. U ljetnoj sezoni - tikvice ili tikvice. Ispast će vrlo ukusno!
U međuvremenu pripremite predjelo od cherry rajčice. Tijekom zimske sezone najbolje je koristiti rajčice cherry, jer samo ova sorta ima svijetli slatko-kiseli okus. Ljeti možete koristiti bilo koju sortu rajčice. Rajčice operite i prerežite na pola. U dubokoj posudi pomiješajte krem sir sa sitno nasjeckanim koprom, soli i začinima. Možete koristiti sve začine koje volite. Ako je smjesa pregusta dodajte malo vode ili hladno prešanog biljnog ulja. Žlicom smjese sira prelijte polovice rajčice.
Stavite krumpir pečeni krumpir na tanjur, ukrasite predjelom od cherry rajčice.
