Šljiva je poznati proizvod na stolu Rusa, jede se svježa, od nje se prave kompoti, kao i konzerve i džemovi za zimu. Oni koji su odgovorni za svoje zdravlje trebali bi biti svjesni korisnih svojstava ovog voća, kako ne bi prošli pored njega na tržnici ili u trgovini.
Što se nalazi ispod kože šljive
Šljiva je izvor energije, sadrži poprilično kalorija - 46 kcal na 100 g proizvoda, pa će 2-3 šljive pojedene između glavnih obroka uvijek pomoći utažiti glad, posebno onima koji su na dijeti. Inače, suhe šljive sadrže 5 puta više kalorija - oko 250.
Šljiva također sadrži mnoge vitamine, uključujući skupinu B, kao i A, C, E i PP. Bogat je mineralnim solima: natrijem, kalcijem, kalijem, magnezijem, fosforom, jodom, cinkom, kromom, bakrom, fluorom i manganom. Već iz ovog popisa možemo zaključiti da šljive moraju biti prisutne u prehrani svakoga tko želi jesti dobro i pravilno.
Korisna svojstva šljiva
Vitamin P, koji se u velikim količinama nalazi u svim sortama šljiva, koristan je za hipertenzivne bolesnike, snižava krvni tlak i jača krvne žile. Ono što je dobro, ovaj se vitamin ne uništava tijekom toplinske obrade, stoga se savršeno čuva u konzerviranim šljivama.
Sve sorte i vrste šljiva, a posebno suhe šljive, imaju neagresivno laksativno djelovanje, pa ih moraju jesti oni koji imaju problema s peristaltikom, koji pate od zatvora. Šljive čiste crijeva, pomažu u uklanjanju kolesterola iz tijela.
Samo zrele šljive mogu biti najkorisnije, pa ako ih uberete nezrele, pustite ih da malo leže, a tek onda ih pojedite.
Zbog visokog udjela kalija njihova primjena ima diuretički učinak, koji pomaže u uklanjanju oteklina, uklanjanju viška tekućine i soli. Kalij je potreban čovjeku, on sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa i potreban je mišićnim tkivima, zbog njihove sposobnosti da se skupljaju, podržava rad srca i normalizira acidobaznu ravnotežu.
Plodovi i lišće šljive sadrže kumarine, tvari koje sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, pa bi ljudi s trombozom trebali jesti barem nekoliko njih dnevno. Suhe šljive djeluju kao febrifuga.
Jedenje šljiva može olakšati probavu hrane, jer povećava izlučivanje želučanog soka, a također poboljšava apetit.
Tko ne smije jesti šljive
Zbog visokog udjela kalorija u šljivama, bolje je suzdržati se od onih koji pate od pretilosti, oni su kontraindicirani kod dijabetesa melitusa, jer je i sadržaj šećera u njima prilično visok. Također je bolje za malu djecu mlađu od 4-5 godina da ne daju puno šljiva - mogući su kvarovi u radu gastrointestinalnog trakta, proljev, bolovi u želucu, popraćeni tutnjanjem u trbuhu.
