Grožđe i proizvodi od njegove prerade imaju neprocjenjiva okusa, hranjiva i ljekovita svojstva. Preporučuje se koristiti kod mnogih bolesti i kao dodatak prehrani. Međutim, grožđe je vrlo kalorično - pa kako može biti dio prehrane?
Sadržaj kalorija u grožđu
Budući da sadržaj šećera u grožđu obično prevladava u obliku glukoze, jedan kilogram grožđa, ovisno o sorti bobica, uvjetima njihovog uzgoja i razini dozrijevanja usjeva, sadrži do 300 grama ili više šećera. Uz to, grožđe je bogat izvor kalcija, mineralnih i proteinskih tvari, željeza, fosfora, pektina i vitamina A, B1, B2, B6, C i P. Sadržaj kalorija grožđanog soka koji sadrži fruktozu, laktozu i elemente u tragovima, kalijevih kationa i organskih kiselina, iznosi 70 - 150 kcal / 100 grama.
Ne biste trebali jesti grožđe s mlijekom, mineralnom vodom, pivom, ribom, krastavcima i masnom hranom kako ne biste dobili želudac.
Grožđe se jede i svježe i suho. Također se koristi u proizvodnji vinskih pića, marinada, sokova, kompota i tako dalje. Dobro grožđe i u ukrasne svrhe. Slatko grožđe ne preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa melitusa, akutne dizenterije, hipertenzije i jakog proljeva.
Dijeta s grožđem
Unatoč visokom udjelu kalorija, grožđe vam može pomoći da izgubite dva kilograma u četiri dana, a da ne osjećate glad. To je zbog istih kalorija zbog kojih će se tijelo osjećati sito. U prva dva dana na dijeti s grožđem osoba obično izgubi kilogram kilograma, istodobno se čisti od toksina i toksina, a također normalizira svoju prehrambenu ravnotežu.
Za prehranu grožđem bolje je odabrati grožđe sa sjemenkama koje sadrži veliku količinu polifenola, koji usporavaju proces starenja tijela.
Prvog dana dijete s grožđem morate doručkovati sa žlicom muslija s pola naranče, 100 grama tamnog grožđa i 150 grama jogurta. Za ručak - salata od 250 grama bundeve, 100 grama grožđa, 150 grama zelene salate i žlice nasjeckanih oraha. Buču narežite na kockice i lagano ih prepržite na maslacu. Grožđe se mora prepoloviti, a salata izrezati i pomiješati s kockicama bundeve. Da biste napravili preljev za jelo, u ulje koje je ostalo nakon prženja dodajte senf i ocat po ukusu, posipajući umak orasima.
I na kraju, za večeru voćna salata od 100 grama bijelog grožđa, 50 grama ananasa, četvrtina papaje, žlica limunovog soka, komad pilećih prsa i četvrt čaše vode. Energetska vrijednost svih ovih jela ukupno neće biti veća od 800 - 850 kcal.
