Cikla je korjenasto povrće bogato vitaminima i mikroelementima, njezina redovita primjena pozitivno utječe na stanje gastrointestinalnog trakta, poboljšava sastav krvi, čisti tijelo od toksina i toksina. Da biste u potpunosti iskusili korisna svojstva ovog povrća, dovoljno je nekoliko puta tjedno u prehranu uvrstiti salate iz njega.
Nužno je
- Salata od kuhane cikle i orašastih plodova:
- - 2 male repe;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 50 g oraha;
- - sol po ukusu;
- - mljevena paprika po ukusu;
- - 2 žlice. masno kiselo vrhnje.
- Salata od cikle s haringom i krastavcima:
- - 1 velika repa;
- -1 slana haringa;
- - 2 srednje ukiseljena krastavca;
- - 2 kuhana krumpira;
- - 2 kuhane mrkve;
- - 1 glava luka;
- - 2 žličice menza za hren;
- - 1 kuhano jaje;
- - kiselo vrhnje za dresing;
- - peršin.
- Salata od kuhane cikle s lignjama:
- - 3 trupa lignji;
- - 4 krumpira;
- - 2 male mrkve;
- - 2 cikle srednje veličine;
- - 1 mali kiseli krastavac;
- -1 luk;
- - majoneza za dresing;
- - zelje kopra.
- Salata od kuhane cikle sa zelenim graškom:
- - 1 mala repa;
- - 2 žlice. grašak;
- - 1 kiseli krastavac;
- - biljno ulje za punjenje gorivom;
- - zelje kopra;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Salata od kuhane cikle i orašastih plodova
Ogulite kuhanu repu i naribajte na gruboj ribež, provucite češnjak kroz prešu za češnjak, kombinirajte obje komponente. Sitno nasjeckajte jezgre oraha i dodajte masi od repe-češnjaka. Kiselo vrhnje pomiješajte sa soli i mljevenim crnim paprom, a salatu začinite kuhanom ciklom rezultirajućim umakom.
Korak 2
Salata od kuhane cikle s haringom i krastavcima
Isperite veliku slanu haringu pod mlazom hladne vode. Nakon toga je osušite salvetama, uklonite joj glavu, kožu, kosti i rep. Filete ribe narežite na velike kockice, na isti način izrežite krumpir, mrkvu, repu, jaja i krastavce. Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, nakon 2-3 minute preklopite na sito.
3. korak
Sve sastojke stavite u duboku posudu, prelijte kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim peršinom, promiješajte. Stavite kuhanu salatu od cikle u hladnjak na 15 minuta, a zatim poslužite.
4. korak
Salata od kuhane cikle s lignjama
Prokuhajte slanu vodu i u njoj kuhajte lignje 5 minuta. Zatim ih bacite u cjedilo i ohladite. Ohlađene lignje tanko narežite na zrno. Prokuhajte kuhanu repu, mrkvu i krumpir kroz grubu ribež. Krastavac i luk izrežite na male kockice, nasjeckajte zelje kopra. Kombinirajte sve sastojke u dubokoj posudi za salatu, začinite majonezom i stavite u hladnjak 20 minuta. Nakon toga može se jesti salata od kuhane cikle s lignjama.
Korak 5
Salata od kuhane cikle sa zelenim graškom
Naribajte kuhanu repu, izrežite krastavac na tanke trake, sitno nasjeckajte zelje kopra. Stavite kopar, repu i krastavac u šalicu, dodajte grašak iz konzerve, začinite solju i začinite biljnim uljem.
