Post je vrijeme čišćenja duha i tijela. Post uključuje izbjegavanje životinjskih proizvoda. Duhovna koncentracija smatra se važnijom od formalnog odbijanja jesti mlijeko i meso, istodobno čak i nemasna hrana može biti hranjiva i uravnotežena.
Nužno je
- Heljdina kaša
- - 2 čaše heljde;
- - 4 čaše vode;
- - 1/2 žličice sol;
- - 1 1/2 žlice biljno ulje.
- Paprikaš od povrća s rižom
- - 1 glava luka;
- - 1 mrkva;
- - 1 tikvica;
- - 1 stabljika poriluka;
- - 1 stabljika celera;
- - 6 češnja češnjaka;
- - 100 g šampinjona;
- - 100 g konzerviranog zelenog graška;
- - 4 rajčice;
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - 1 čaša kuhane riže.
- Topla salata od povrća
- - 2 srednja patlidžana;
- - 1 velika tikvica;
- - 2 slatke paprike;
- - 1 velika kisela jabuka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 svežanj peršina;
- - maslinovo ulje;
- - sol.
Upute
Korak 1
Tijekom posta možete jesti voće, povrće, žitarice, orašaste plodove, gljive i mahunarke. Najvažniji uvjet posta je razumna suzdržanost i umjerenost u svemu, suzdržavanje od pretjeranosti, uključujući prejedanje. Korisno je dopustiti tijelu da se očisti od toksina i toksina sadržanih u životinjskim mastima.
Korak 2
Sam post priprema je za čistoću i radost. Važno je shvatiti da ovo nije dijeta, to je bitno drugačiji fenomen. Ako ste bezobrazni prema susjedima i neumjereno gledate zabavne programe, neće vam pomoći nikakav najstroži post. Ozbiljnost i zahtjevnost prema sebi, prepuštanje drugima trebali bi postati vaš moto ovog razdoblja.
3. korak
Heljdina kaša
Heljdu temeljito razvrstajte i nekoliko puta isperite vodom, a zatim osušite. Pržite heljdu na suhoj vrućoj tavi uz neprestano miješanje dok žitarice ne dobiju zlatno smeđu boju. Prženje će trajati 4-5 minuta. Prethodno pržena heljda bit će više aromatična i mrvičasta.
4. korak
Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol. Za jedan dio heljde bit će potrebna dva dijela vode. Ulijte prženu heljdu, pustite da zavrije. Uklonite pjenu oblikovanu žlicom i dodajte biljno ulje. Dinstajte još 6-8 minuta na laganoj vatri. Maknite s vatre, pokrijte, pustite da se kuha nekoliko minuta.
Korak 5
Paprikaš od povrća s rižom
Ogulite, operite i nasjeckajte svo povrće i gljive. Zagrijte ulje u loncu i u njemu popržite luk, češnjak, poriluk, celer, mrkvu i tikvice. Vrijeme pečenja - 5-6 minuta. Dodajte rajčice. Ulijte 500 ml vruće vode, sol i papar po ukusu. Kuhajte još 10 minuta. Dodajte gljive, rižu i grašak, promiješajte, kuhajte 5-6 minuta. Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
Korak 6
Topla salata od povrća
Operite i izdubite jabuke. Oguljene jabuke, patlidžan i tikvice narežite na kockice. Papriku od ljuske ogulite i narežite na grube trake. Patlidžane posolite, stavite na lim za pečenje, prelijte maslinovim uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10 minuta. Dodajte papriku, dodajte ulja, pecite još 10 minuta. Dodajte jabuke i tikvice i pecite 10 minuta. Ogulite i zdrobite češnjak. Nasjeckajte ga sitno zajedno s lišćem peršina. Sve pomiješajte, posolite, poslužite toplo.
