Brokula nije samo ukusna sorta kupusa, već i zdrava. Posebno - za žene, jer sadrži mnogo vitamina i minerala važnih za žensko tijelo, ali također usporava proces starenja i smatra se izvrsnim anticelulitnim proizvodom.
Nužno je
300 grama brokule, 2 rajčice, 1 mrkva, 1/2 luka, 1 češanj češnjaka, biljno ulje, sol. 1 paprika, 3 žlice kiselog vrhnja
Upute
Korak 1
Isperite i podijelite brokulu na cvjetove. U tavu ulijte malo biljnog ulja i dodajte brokulu. Posolite i pržite sa svih strana.
Korak 2
Rajčicu prelijte kipućom vodom, ogulite i narežite na kockice. Papriku narežite na tanke polu kolutiće, mrkvu na kolutiće. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
3. korak
U brokulu dodajte mrkvu i dodajte malo vode. Pokrijte posudu poklopcem. Luk i češnjak posolite odvojeno u biljnom ulju.
4. korak
Kad mrkva omekša, dodajte rajčicu i pirjani luk i češnjak. Pirjati 5 minuta.
Korak 5
Stavite kiselo vrhnje u tavu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.
