Čaj od baruta uzgaja se u provinciji Zhejian. Njegovo pravo ime je Lü Zhu, što znači "zeleni biser". Ovo je jedan od najčešćih i najpopularnijih kineskih čajeva.
Upute
Korak 1
Postoji legenda da je britanski zaposlenik čajne tvrtke koja je opskrbljivala Lü Zhu Europom pomiješao ovaj čaj s barutom i tako se pojavilo europsko ime. Listovi čaja od baruta zbog svog izuzetno gustog uvijanja zadržavaju aromu i okus puno dulje od ostalih čajeva. Svježe "granule" čaja malo sjaje, s vremenom dobivaju karakterističnu tupost.
Korak 2
Barut je trpkog, prilično osebujnog viskoznog okusa i vrlo bogate slatko-slatke arome s dimnim i cvjetnim notama. Čaj ostavlja trajni zeljasti okus. Boja pravilno pripremljenog čaja vrlo je svijetla, gotovo prozirna.
3. korak
Barut je odavno poznat po svojim korisnim svojstvima. Pomaže u obnavljanju funkcija štitnjače, poboljšava hematopoetsku aktivnost tijela, sređuje krvni tlak i daje osjećaj snage. Gaunpowder je nefermentirani čaj, tako da zadržava sve hranjive sastojke i vitamine prisutne u svježim listovima čaja. Sadrži jod, cink, kalcij, bakar, selen, mangan, željezo, folnu kiselinu, fenole, pantotensku kiselinu, tein i više od deset vrsta esencijalnih vitamina (B, A, K, C, PP, P).
4. korak
Barut potiče biokemijsko čišćenje gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega. Zbog toga se preporučuje redovito korištenje u slučaju velike zaostalosti tijela. Osim toga, poboljšava metabolizam i detoksicira, što ga čini idealnim pićem za one koji su na strogoj dijeti.
Korak 5
Barut treba piti kod respiratornih bolesti, jer on aktivira metabolizam kisika, olakšavajući stanje pacijenta. Ovaj zeleni čaj posebno se preporučuje pušačima kao preventivnu mjeru.
Korak 6
Ovaj je čaj najbogatiji izvor fluorida, zahvaljujući kojem sprečava propadanje zuba i pomaže u jačanju zubne cakline. Preporuča se redovita upotreba u slučaju problema s desnima.
7. korak
Da bi barut zadržao sva svoja korisna svojstva, mora se pravilno kuhati. Temperatura vode ne smije prelaziti 75-80 stupnjeva. Preporučeni omjer: žličica u 250 ml vode. Vjeruje se da se ovaj čaj može kuhati 3 puta. Prvi put ga nemojte kuhati dulje od 2 minute, sa svakim sljedećim kuhanjem vrijeme se može malo povećati. Najbolje je to učiniti u prozirnoj posudi, jer su uski "biseri" vrlo lijepo izravnani u duge listove.
