Sambuca je popularno piće u noćnim klubovima i barovima. Ovaj talijanski liker ima slatkast okus anisa. U prosjeku sadrži od 38 do 40 stupnjeva čvrstoće.
Trenutno je na modu likera sambuca puno načina. Najčešće se prednost daje sljedećim od njih.
Metoda "piće kakvo je". Unatoč činjenici da je ovaj liker iz sunčane Italije prilično sladak, mnogi ga radije piju nerazrijeđenog u prirodnom stanju. U takvim slučajevima igra ulogu svojevrsne probave. Ovako upućeni ljudi nazivaju pića koja se obično poslužuju na kraju obroka.
Mali trik za ovu metodu. Sambucu dobro ohladite prije jela da joj slatka slatkoća ne pokvari okus. Do trenutka posluživanja, liker mora provesti najmanje pola sata u zamrzivaču.
Metoda "s mušicama" (talijanski) - "mušice" u čaši bit će tri zrna kave. U početku su personificirali sreću, bogatstvo i zdravlje, no neki ljudi zaboravljaju na to i doživljavaju ih kao "vrhunac" pića kako bi stvorili kontrast.
Kako biste se obradovali sambuci u talijanskoj verziji, uzmite liker, nekoliko čaša, tanjurić, 3 zrna kave, tubice za koktele, salvete i upaljač (šibice).
Bacite prvu čašu zrna kave, ulijte 50 do 70 mililitara sambuke. Stavite salvetu na tanjurić, u sredini napravite rupu za cijev (i umetnite je kratkim krajem).
Vrhunac postupka pripreme je zapaliti sambucu. Velika čvrstoća likera čini ovaj postupak jednostavnim i vrlo učinkovitim. Primijetite 5 sekundi plesa plavog plamena preko čaše, a zatim brzo ulijte alkohol u drugu čašu i pokrijte je na vrhu oslobođenom. Plamen će se ugasiti nakon nekoliko sekundi, a pare će se skupljati u gornjoj čaši. Treba ih udisati kroz sondu. Oprezno odložite ovu čašu i stavite na tanjurić sa slamkom.
Ali ne zaboravite na sigurnosne mjere, budite oprezni i ne podižite čašu previsoko.
Pijte liker sljedećim redoslijedom:
- piti tekućinu iz čaše;
- držati zrna kave u ustima;
- udisati pare nekoliko puta;
- Žvakati žitarice.
Metoda sagorijevanja stoga. Upravo tu opciju Rusi posebno vole. Upalite alkohol i nakon 3-5 sekundi ugasite plamen oštrim izdahom. Zatim popijte topli napitak u jednom gutljaju, poput votke ili alkohola.
Sambuca s mlijekom. Neki znalci preporučuju pijenje nerazrijeđene sambuke s hladnim svježim mlijekom. Ako volite eksperimentirati, isprobajte ovu metodu.
Razrijeđena sambuca izvrsna je za vruće ljetne mjesece. Za kuhanje dovoljno je liker razrijediti hladnom mineralnom vodom. U ovom slučaju, određene proporcije nisu utvrđene. Sve ovisi o tome koliko jake likere volite.
Ekstremni način pogodan je za najsmjelije ljubitelje alkohola. Stavite alkohol u usta, ali nemojte žuriti s gutanjem pića. Nakon toga pažljivo osušite usne, nagnite glavu unatrag i otvorite usta. Pitajte nekoga ili sami podnesite goruću šibicu, a kad osjetite vrućinu u ustima, zatvorite usne i progutajte toplu tekućinu.
