Kokteli bez alkohola izvrsna su zabavna alternativa svima koji imaju zdrav način života. Među njima postoje potpuni analogi alkoholnih opcija, kao i zdrave mješavine na bazi sokova od povrća i voća, mlijeka, sladoleda i drugih sastojaka.
Mliječni i voćni kokteli za djecu i odrasle
Nježni mliječni šejkovi mogu biti desert, savršen za popodnevni međuobrok ili zamijeniti lagani doručak. U mlijeko dodajte razno voće i sirupe.
Napravite osvježavajući mliječni napitak od jagoda. Može se napraviti i od svježih i od smrznutih bobica.
Trebat će vam:
- 500 g jagoda;
- 0,5 litara mlijeka;
- šećer po ukusu;
- 0,5 šalice vrhnja.
Ovaj se recept može koristiti za pripremu koktela s malinama, pireom od breskve ili drugim voćem i bobičastim voćem.
Isperite jagode, osušite, protrljajte kroz sito i stavite u blender. Pomiješajte pire od bobica s mlijekom i šećerom dok ne postane glatka. Smjesu ulijte u visoke čaše i stavite u hladnjak. Prije posluživanja ukrasite šlagom.
Mojito i drugi: bezalkoholne verzije poznatih koktela
Jedan od najpopularnijih ljetnih koktela osvježavajući je Mojito. Za svakodnevnu upotrebu prikladna je bezalkoholna verzija pića - takvo piće okrijepljuje, daje snagu i obogaćuje vitaminima. Umjesto smeđeg šećera možete upotrijebiti gotov šećerni sirup.
Za pripremu jedne porcije koktela trebat će vam:
- 0,5 vapna;
- 2 žličice smeđeg šećera;
- 10 svježih listova metvice;
- 150 ml gazirane vode;
- 10 kockica leda.
Narežite vapno na nekoliko kriški i stavite u visoku čašu s debelim zidovima. Dodajte listove mente (odvojite par za ukrašavanje koktela). Tučkom izgnječite limetu i metvicu dok ne postane sok. Dodajte šećer. Kockice leda sameljite u mrvice, ulijte ih u čašu. Dolijte sodu, ukrasite listićima metvice i poslužite.
Bezalkoholni Mojito možete diverzificirati dodavanjem svježih malina, jagoda ili sirupa grenadine u osnovni recept.
Pokušajte napraviti još jednu bezalkoholnu verziju popularnog koktela. "Krvava Marija" bez votke, ali sa svim potrebnim začinima, prepoznatljivog je pikantnog okusa i vrlo je bogata vitaminima.
Trebat će vam:
- 200 ml prirodnog soka od rajčice;
- 1 limun;
- 0,5 žličice umaka Tabasco;
- 0,5 žličice Worcestershire umaka;
- 60 g zdrobljenog leda;
- 2 žlice sitno nasjeckanog zelenog luka.
Iscijedite limunov sok. Stavite sokove od rajčice i limuna, oba umaka, zeleni luk i zdrobljeni led u blender i miješajte 2-3 minute dok ne postane glatko. Gotov koktel ulijte u visoku čašu i poslužite sa slamkom.
