Kaša je prilično često jelo na jelovniku obične osobe koja nadzire svoje zdravlje. Svaka vrsta ima svoja korisna svojstva koja pozitivno utječu na funkcioniranje tijela.
Prije svega, korisna svojstva kašica su u tome što sadrže veliku količinu vlakana i organskih tvari. Gotovo sve vrste žitarica korisne su za tijelo ako se konzumiraju u pravo vrijeme. U nekim je slučajevima potrebno medicinsko odobrenje, jer svaki organizam pojedinačno reagira na određena jela.
Najkorisnije žitarice su one koje pozitivno utječu na organe i sustave tijela. Na prvo mjesto možete staviti heljdinu kašu, čiji je sastav prilično bogat. Njegova je korist u normalizaciji rada gušterače i jetre zbog sadržaja željeza. Također, njegove su kvalitete cijenili ljubitelji niskokalorične hrane, koju tijelo prilično dobro apsorbira. Naravno, najbolja opcija je žitarice popariti kipućom vodom, jer su u ovom slučaju sačuvana sva korisna svojstva kaše, što ne znači kuhanje.
Nije inferiorno u kvaliteti od heljde i riže. Najkorisnija je smeđa koja pomaže u ublažavanju opijenosti tijela nakon trovanja kemikalijama (arsenom, olovom itd.). To su zdrave žitarice ako se pridržavate tehnologije kuhanja. Da biste ubrzali vrijeme kuhanja, potrebno je žitarice temeljito isprati u tekućoj vodi kako biste isprali višak škroba. Treba napomenuti da je rižina kaša prevencija raka. Također je dio potrebne prehrane za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. No s oprezom treba koristiti osobe s zatvorom, jer rižina kaša ima učinak učvršćivanja.
Ne trebate ni razmišljati je li kaša dobra za vas. Zobene pahuljice smatraju se prvom komplementarnom hranom za dojenčad, jer nisu bogate samo masnoćama, već i biljnim proteinima. Također, takve korisne žitarice izvor su elemenata u tragovima, bez kojih je normalan rast i razvoj djeteta nemoguć (natrij, fosfor, kalcij, željezo, vitamini). Ovo jelo stabilizira rad probavnog sustava, koristi se kao sredstvo za obnavljanje nakon bolesti i operacija, jer nanosi minimalnu štetu tijelu. Osobita konzistencija obavija zidove želuca i ispunjava tijelo snagom.
Sljedeća vrsta su korisne žitarice od prosa, koje učinkovito jačaju tkiva zbog sadržaja bakra, silicija, željeza, fluora i drugih tvari. Bakar utječe na elastičnost kože i tkiva, fluor je neophodan za normalno formiranje zuba, željezo za normalnu cirkulaciju krvi u tijelu itd.
Najveća količina fluorida nalazi se u bisernoj ječmenoj kaši, koju mnogi zanemaruju. Ali uzalud. Napokon, ovaj element značajno povećava brzinu i snagu kontrakcija mišića, koji su toliko potrebni fizičkim radnicima i sportašima. Značajka kuhanja je trajanje kuhanja, ali postupak možete ubrzati ako žitarice prethodno namočite nekoliko sati u hladnoj vodi.
Dakle, redovita upotreba raznih vrsta žitarica dovodi do činjenice da ljudsko tijelo prima sve potrebne tvari i kompleks vitamina za normalan razvoj i snažnu aktivnost. Iskusne domaćice znaju da žitarice mogu postati ne samo neovisno jelo za dječju hranu, već i poslužene kao prilog raznim dodacima. Najčešćim kombinacijama smatraju se žitarice s gljivama, povrćem, kiselim kupusom, suhim voćem, orašastim plodovima itd. Sve ovisi o individualnim karakteristikama i preferencijama okusa osobe.
