Koji Alkohol Poslužiti Uz Sushi

Sadržaj:

Koji Alkohol Poslužiti Uz Sushi
Koji Alkohol Poslužiti Uz Sushi

Video: Koji Alkohol Poslužiti Uz Sushi

Video: Koji Alkohol Poslužiti Uz Sushi
Video: Origami Sush / Роллы едят вилкой? #sushi #roll #delivery #food #суши 2024, Ožujak
Anonim

Japanska kuhinja brzo je stekla popularnost u Rusiji. Gotovo svaki grad u zemlji ima ili japanske restorane ili kućnu dostavu sushija i kiflica. Međutim, nisu svi ljubitelji sushija shvatili s kakvim je pićima japanska kuhinja "prijateljska".

https://www.freeimages.com/pic/l/s/sz/szarlota/1378696_36671538
https://www.freeimages.com/pic/l/s/sz/szarlota/1378696_36671538

Čaj ili sake

Treba napomenuti da i sami Japanci radije koriste sushi sa zelenim čajem i piju ga ne tijekom, već nakon obroka. Alkohol u Japanu nije najpopularnija pratnja sushija. Tako da uvijek možete slijediti primjer Japanaca i jesti sushi uz dobar čaj.

Ako odlučite večerati u japanskom restoranu, ne biste trebali imati problema s odabirom pravog pića. Obično su sve opcije dostupne u izborniku odabrane tako da se međusobno kombiniraju. Uz to, za savjet možete zatražiti konobara koji će vas savjetovati o najprikladnijem piću za vaš ukus. Problemi s izborom počinju kod naručivanja sushija kući ili kod vlastite izrade.

Ako govorimo o japanskim inačicama, najčešće alkoholno piće "pod sushijem" je, naravno, sake. Morate shvatiti da sake uopće nije rižina votka, već vrlo jako rižino pivo dobiveno tijekom procesa fermentacije. Snaga ovog pića sasvim je pristojna, kreće se od 14,5 do 20%. Ako se zeleni čaj pije nakon obroka, onda je sake vrsta aperitiva koji pobuđuje apetit. Smatra se ispravnim zagrijavanje ovog pića na četrdeset stupnjeva, ali to nije potrebno. Većina japanskih kuhara vjeruje da je zagrijani sake dobar za okus sushija, ali postoje oni koji tvrde da je toplo rižino pivo (ili vino) sasvim određeno da se najbolje konzumira ohlađeno. Ako ste odlučni nadopuniti sushi sakeom, uzmite tradicionalna jela za ovo piće - vrčeve bez ručki od gline ili porculana i male zdjelice ili čak četvrtaste kutije od gustog drveta.

Poznate mogućnosti pića

Sake, ako vam se ne sviđa, možete zamijeniti običnim pivom (prikladne su i japanske i bilo koje druge sorte). Plodovi mora i pivo međusobno se dobro slažu. Najbolje je odabrati lagana, slaba piva, ona se najbolje slažu s ribom.

Ako niste ljubitelj piva, možete se odlučiti za dobro suho bijelo vino jer je izvrstan partner za većinu ribljih jela. Kombinacija suhog bijelog vina i ribe svidjet će se pravim gurmanima.

Neki ljubitelji sushija radije ih koriste s vinom od japanske šljive, ali treba imati na umu da voćno vino ima izražen slatkasti okus koji se ne slaže sa slanim sushijem.

Preporučeni: