Krofne su ukusna delicija koja može obradovati djecu i iznenaditi goste koji su se iznenada pojavili, a nema vremena za pripremu poslastice za čaj.
Nužno je
- - 500g. krumpir
- - 1 čaša brašna
- - 2 jaja
- - 200g. suhe šljive
- - biljno ulje
- - krušne mrvice
- - sol i šećer po ukusu
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir, malo ohladite i usitnite.
Korak 2
Dodajte 1 jaje, šećer, sol, brašno i zamijesite tijesto za krafne.
3. korak
Suhe šljive prelijte kipućom vodom, poparite ih i sitno nasjeckajte.
4. korak
Od tijesta napravite tortilje, na njih stavite suhe šljive, pažljivo oblikujte rubove i oblikujte okrugle kuglice.
Korak 5
Istucite jedno jaje. Zagrijte ulje u tavi i pustite da zavrije.
Korak 6
Umočite krafne u razmućeno jaje, uvaljajte u prezlu i umočite u kipuće ulje. Pržite dok ne porumeni i stavite krafne od suhih šljiva na salvetu kako bi se višak ulja ocijedio.