Kad u hladnjaku ima puno svega, a istodobno ne možete ništa odabrati, možete skuhati mnoga omiljena jela - gotove hodgepodge. Dobiva se iz bilo kojih sastojaka mesa, moj zadnji set bio je sljedeći.
Nužno je
- - 300 g dimljenih svinjskih rebara,
- - 2 kobasice,
- - 150 g nekuhane dimljene kobasice,
- - 5 krumpira,
- - 1 luk,
- - 1 mrkva,
- - kiseli krastavci,
- - peršin,
- - lovorov list,
- - limun,
- - crni papar,
- - 2 žlice. l. pasta od rajčice.
Upute
Korak 1
Izrezali smo sve svoje mesne pripravke, osim rebara, naravno (bacamo ih cijele u vodu). Dok voda ključa, očistite sve povrće. Krumpir sitno nasjeckajte na kockice, luk i mrkvu sitno nasjeckajte.
Korak 2
Nakon što prokuhate juhu, u nju bacite krumpir, posolite.
3. korak
U međuvremenu dobro popržite luk i mrkvu, dodajte pastu od rajčice razrijeđenu u vodi i krastavce srednje veličine. Začinite crnim paprom i lovorovim lišćem.
4. korak
Krumpir je spreman, dodajte naše prženje. Kuhajte još nekoliko minuta, a u to vrijeme sitno nasjeckajte peršin i začinite mušice. Radije istisnem limun ravno u juhu, a kriške se mogu baciti u lonac. Pustite da se kuha 5-10 minuta i naša ukusna juha je gotova. Savjetujem svima da probaju.