Ukusni, slatki, mekani i sočni kakij mnogima je omiljena delicija. I ne uzalud, kakij povećava vitalnost, zaustavlja prerano starenje tijela i poboljšava raspoloženje. Kaki je sezonska bobica narančaste boje koja dozrijeva u listopadu-prosincu, ovisno o sorti.
O ukusu i prednostima
Zrelo, mekano voće dobro je za hranu - sadrži manje tanina, naime tanin daje kakiju trpak okus. Nezreli kakij možete staviti na tamno mjesto nekoliko dana i on će „dostići“željeni stupanj zrelosti. Rijetkog okusa možete se riješiti ako je dragun smrznut ili, pak, držite u toploj vodi.
Kaki je ukusan lijek
Osim užitka, kaki će koristiti i vašem tijelu. Izvor je vitamina i minerala. Sadrži vitamine A, C, P, kao i veliku količinu joda, kalija, kalcija, magnezija i natrija.
Kaki je bogat antioksidansima (beta-karoten, askorbinska kiselina), koji jačaju imunološki sustav, djeluju protuupalno, a također blokiraju rast stanica raka u tijelu.
Beta-karoten u kombinaciji s vitaminom C pomaže u održavanju dobrog vida i poboljšanju stanja kože. Vitamini C i P sadržani u kakiju povećavaju elastičnost krvnih žila, što sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, a time i razvoj hipertenzije.
Magnezij, kalij, kalcij, natrij povoljno djeluju na rad srčanog mišića, podržavaju pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
Kalij pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Prehrambena vlakna - pektini - normaliziraju rad crijeva.
Kaki vam omogućuje da opskrbite tijelo jodom, koji je neophodan za pravilan rad štitnjače. S nedostatkom vitamina i elemenata u tragovima koje sadrži kakij, živčani sustav pati više od ostalih: osoba postaje letargična, razdražljiva, poremećen je san i pogoršava se pamćenje.
Nisu svi jednako korisni
Kaki je vrlo ukusna bobica i zato u sezoni želite pojesti zasitnost. Ali čak i apsolutno zdravi ljudi ne bi trebali jesti previše kakija.
1. Kakiji su visokokalorični: 100 grama sadrži 60 kalorija, a sadrži i puno šećera.
2. Može izazvati alergije, poput mnogih povrća, bobičastog voća i voća narančaste boje.
3. Ova bobica, posebno nezrela, može dovesti do zatvora zbog visokog sadržaja tanina.
Zdravi ljudi mogu jesti jedan ili dva kakija svaki dan tijekom sezone. Trudnice, djeca starija od 7 godina, osobe sa dijabetesom melitusom i alergičari mogu se ograničiti na pola kakija ili jedan mali kakij 2 puta tjedno.
Ni u kojem slučaju ne biste trebali jesti kakij nakon operacije na trbušnoj šupljini, ljudi koji pate od crijevne opstrukcije, kao ni djeca mlađa od 7 godina.
Blagodati zrelog kakija su neporecive. A ako ga pravilno upotrebljavate, ne samo da ćete biti zdravi, već i sretni!
