Da biste bili zdravi, u formi i u dobroj formi, morate se hraniti zdravo! Ali trebate se usredotočiti na to kako postići maksimalnu korist od povrća i voća, jer za to morate biti u mogućnosti ispravno ih oprati!
Voće i povrće sadrži vlakna koja nam daju osjećaj sitosti i oslobađaju nas od gladi, kao i ogromnu količinu vitamina koji su toliko potrebni našem tijelu! Jedite više ove hrane, pomoći će vam da izgubite suvišne kilograme i poboljšati zdravlje! Prije njihove upotrebe očistite plodove prašine, prljavštine, mikroorganizama, kao i pesticida štetnih za naše tijelo, kojima se obrađuju kako bi zaštitili biljke od bolesti i štetnih insekata.
Slijedite osnovna pravila za pranje voća i povrća:
- Uvozno voće i povrće uglavnom je premazano voskom ili parafinom radi zaštite od štetnih insekata, boljeg očuvanja proizvoda i, naravno, kako bi kupci dobili sjajni, lijepi omot. Da biste se riješili ovog sloja, trebate koristiti četku i sapunicu. Ili sigurniju opciju, voštani gornji sloj možete ukloniti nožem. Ali prvo, trebali biste oprati voće, jer postoji opasnost od onečišćenja neopranom korom na samom voću / povrću.
- Gusto, tvrdo voće i povrće operite četkom pod mlazom vode.
- U bijelom kupusu uklonite gornje slojeve lišća, prelazeći na svježe i čiste. Većina nitrata nakuplja se u panju pa ga odmah odrežemo i bacimo.
- Zelje je teže isprati. Prvo se prvo riješimo korijenja, uvenulih i požutelih listova. Drugo, skupljamo hladnu vodu u posudu i peremo je. Mijenjajte vodu nekoliko puta dok na dnu posuđa nema pijeska. Treće, ispiremo pod slavinom hladnom vodom.
- Agrume prelijte kipućom vodom, tako ćete se riješiti konzervansa na površini voća. Zatim isperite voće hladnom tekućom vodom, a ostatak voća ispod slavine isperite hladnom vodom i sapunom.
- Obavezno temeljito isperite suho voće hladnom vodom pod slavinom, a zatim prelijte kipućom vodom i tako se riješite konzervansa.
- Prethodno pregledajte bobice, uklonite one pokvarene. Prelazimo na vodene postupke. Stavite guste bobice, na primjer, brusnice u cjedilo i isperite hladnom vodom. Mekane bobice, na primjer, jagode, bez kidanja zelenih listova, stavljaju se na nekoliko minuta u posudu s hladnom vodom kako bi se zemlja i prljavština slegle na dno. Nakon toga pažljivo izvadite bobice i položite ih na ručnik tako da se sva vlaga upije i bobice se osuše.
- Grožđe dijelimo na manje grozdove i, ne otkidajući ih s grana, temeljito isperemo svu prljavštinu pod tekućom vodom.
Korisni savjeti:
- Ne zaboravite da prilikom čišćenja darova prirode od nečistoće i prašine, što ih duže perete, u njima ostaje manje vitamina, zato nemojte odgađati ovaj postupak.
- Te proizvode treba konzumirati odmah nakon pranja, jer koža je oštećena, plod počinje brže propadati i gubi svoja korisna svojstva.
- Pogodnije je prati uz pomoć posebnih mreža, cjedila ili običnog sita. Pri čišćenju koristite nož od nehrđajućeg čelika, jer zaštićen je od oksidacije u interakciji s proizvodom i neće izgubiti korisna svojstva povrća / voća.
- Ako prilikom ljuštenja i uklanjanja gornjeg sloja povrća pronađete žute ili tamne mrlje, to znači da sadrži veliku količinu nitrata. Bolje je ne jesti takvo povrće.
- Voće birajte po mirisu, nemojte oklijevati i osjetite miris! Na primjer, jabuka ima ugodnu mirisnu aromu, ako je osjetite, slobodno kupite ovaj proizvod, definitivno je ništa ne obrađuje i sigurna je za jelo.
- Pokušajte izaći na tržnicu i kupiti voće od baka koje imaju vlastiti vrt i povrtnjak. Tako ćete zasigurno dobiti prirodan i zdrav proizvod, pravi dar prirode!
