Usredotočimo se na glavna jela koja se pripremaju polako i bez žurbe, a okušaju se u čaši dobrog vina. U hladnoj sezoni posebno su dobri odležani sirevi, zreli goveđi odrezak, svinjetina i janjetina, sirove dimljene kobasice i šunka, losos i tuna, rajčica i kupus, gljive, mlijeko i sve ostalo. A bezukusni pileći ili pureći file zamijenit ćemo orašasto slatkom patkom i pirjanom guskom s jabukama.
Nužno je
Sve su ove namirnice bogate proteinima, pružaju puno dugotrajne energije i donose radost, jer povećavaju proizvodnju hormona dobrog raspoloženja
Upute
Korak 1
Ako čekate goste i nemate puno vremena, kuhajte pačja prsa za vruće. Brzo je, zato se filei od patke obično poslužuju u restoranima: dok je klijent gotov s grickalicom, vrući je na putu.
Korak 2
Ako unaprijed planirate večer, goste možete razmaziti dinstanim patkinim nogama ili janjećim koljenicama. Dugo venu u pećnici, ali rezultat se isplati: okus jela je božanstven.
3. korak
Najbolji desert za ozbiljna vruća jela je čokolada. Nikada se neće izgubiti na pozadini obilne hrane i savršeno se usklađuje s njom. Prekomjernu slatkoću u čokoladnom desertu umjeravajte morskom soli ili paprom - ružičastom ili crvenom.
4. korak
Po neizrečenim pravilima, deserti od bijele čokolade zaokružuju večeru koja se posluživala s teletinom, tjesteninom ili ribom. Deserti napravljeni od mlijeka ili tamne čokolade bolje se slažu s patkom, janjetinom, govedinom ili svinjetinom.
