Cimet i vanilija neki su od najpopularnijih "slatkih" orijentalnih začina. Međutim, zbog njihovih korisnih svojstava, njihova je primjena mnogo šira nego što bi se moglo činiti na prvi pogled.
Upute
Korak 1
U kuhanju
Prvo što povezujemo sa začinima poput cimeta i vanilije je, naravno, kuhanje. Vanilija ili njezin jeftiniji sintetski nadomjestak vanilin dodaje se pečenim proizvodima kako bi tijesto dobilo poseban okus. Može se dodati i pićima - čaju, kavi, želeu. Na istoku, gdje zapravo raste ovaj začin, čak se i griz kuha s vanilijom, a cimet se dodaje i pečenim proizvodima, ali je, za razliku od vanilije, bliži spremnosti jela. Zagrijavajuće kuhano vino ne kuha se bez cimeta. Svoju tajanstvenu drvenastu, neusporedivu aromu prenosi na kavu i čajeve. Cimet se dodaje marinadama za piletinu i janjetinu, čini meso nježnijim.
Korak 2
U parfumeriji.
Cimet i vanilija prepoznati su kao jedni od najsnažnijih aromatičnih afrodizijaka. Cimet se dodaje parfemu ako želite naznačiti note istoka, a vanilija daje cjelokupnom mirisu nevinost. Kažu da muškarci polude kad čuju note vanilije u ženskom mirisu, zbog čega je u posljednje vrijeme sve više parfema u kojima nema dodatnih komponenata, osim mahuna ovog skupog začina.
3. korak
Kod kuće
Kod kuće ove začine također možete koristiti za aromatiziranje. Ovi mirisi čine dom ugodnijim. Osim toga, dodavanje nekoliko kapi esencijalnog ulja vanilije u aroma lampu može smiriti ne samo vas, već i nestašnu djecu. A ovako primijenjeno esencijalno ulje cimeta pomoći će u ublažavanju glavobolje i koncentraciji.
4. korak
U medicini
Cimet i vanilija, kao i mnogi drugi začini, prirodni su antiseptik. Izvarak vanilije pomaže vraćanju promuklog glasa, suočavanju s poremećajima živčanog sustava, za žene - ženama je lakše preživjeti menstruaciju i njezino prateće stanje. Stalno pranje takvim odvarom pomaže u suočavanju s upalama na licu i čini kožu elastičnijom. Cimet se koristi za smanjenje težine. Recept je jednostavan: nekoliko štapića cimeta prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Dobivenu tekućinu pomiješajte sa žlicom meda i pijte natašte ujutro i prije spavanja. Ovaj napitak uklanja višak soli i toksina iz tijela, pomaže poboljšati funkcioniranje probavnog sustava. Uskoro čak i većina pretilih ljudi mršavi.
Korak 5
Vani
Izlaskom na otvorenom ne zaboravite na cimet i vaniliju. Vanilija razrijeđena u toploj vodi mora se poškropiti po tijelu i odjeći kako bi se uplašili dosadne mušice. Cimet je moćan detoksifikator. Ublažava upalu, pa čak i neutralizira otrove mnogih insekata i nekih vrsta zmija.
