Ispostavlja se da je orhideja od mastike toliko vjerodostojna da ne možete vjerovati ni u njezino umjetno podrijetlo. Takav cvijet ukrasit će tortu, izgledat će sjajno u vazi i postat će izvorni poklon.
Uz pomoć mastike možete stvoriti neobične ukrase za kolače - isklesati likove mladenka i mladoženja na svadbenoj torti, ukrasiti peciva cvijećem. Na površini kolača posebno nevjerojatno izgleda orhideja od snježnobijele mastike. Ispada da je cvijet toliko vjerodostojan da ga je gotovo nemoguće razlikovati od pravog. Možete ga pričvrstiti na komad žice i staviti u vazu.
Kako napraviti mastiks
Prvo morate pripremiti samu mastiku. Za ovo će vam trebati:
- 250 g šećera u prahu;
- 8-9 žličica vode;
- 1 žličica želatine.
Namočite želatinu u vodi 30 minuta. Povremeno ga promiješajte da se ne slijepi u jednu masu. Zatim želatinu treba zagrijati na vatri, miješajući bez ključanja. Kad se otopi, maknite s vatre i dodajte prosijani šećer u prahu.
Masa se mora dobro promiješati žlicom u posudi, a zatim na stolu, dodajući škrob ili šećer u prahu. Trebao bi se pretvoriti u glatku kuglu. Mastika je spremna!
Kalupi ili matrica
Nakon toga možete početi stvarati slatko remek-djelo. Za njega će vam trebati:
- mastika;
- kalupi ili matrica:
- kugla za prorjeđivanje rubova;
- plijesni;
- satenska vrpca;
- škrob;
- folija;
- šećerni sirup.
Ako farma ima posebne kalupe za izrezivanje detalja ovog cvijeta, tada ih možete uzeti. Ako ne, prvo nacrtajte cvjetne dijelove na komadu kartona, a zatim ih izrežite. Ukupno - 4 dijela.
Dvije su identične. To će biti latice slatke orhideje. Okrugli su, s donje strane imaju jedan mali pravokutnik. Uz pomoć njih latice mastike povezane su jedna s drugom.
Sljedeći se dio sastoji od tri simetrično smještene ovalne latice. Da biste napravili takvu matricu, prvo na kartonu nacrtajte jednakokračni trokut, a zatim laticu na svakom vrhu.
Posljednja komponenta je najmanja. Ovo je sredina cvijeta - prašnik. Izgleda poput leptira s antenama i ne baš velikim krilima.
Izrada orhideje
Izrada cvijeta je jednostavna. Sloj slatkog tijesta mora se tanko razvaljati, trebao bi biti debljine 1-2 mm.
Da se mastika ne bi zalijepila za valjak i ruke, pospite ih malom količinom škroba.
Sada možete izrezati dijelove pomoću matrice ili pomoću kalupa. Da bi orhideja izgledala kao prava, koristite kalupe kako biste joj dali teksturu.
Da bi rubovi latica bili lagano valoviti, uzmite suvenir olovku, na čijem se rubu nalazi ukrasna kugla ili drugi okrugli predmet, i dajte laticama "valovitost".
Uzmite list prozirne folije. Oblikujte ga u lijevak tako da napravite malo udubljenje u sredini. Prvo položite komad s tri latice. Prstom lagano zabijte sredinu dijela u lijevak. Premažite dio šećernim sirupom i na njega s desne i lijeve strane stavite 2 simetrične latice. Najprije zalijepite prašnike.
Preostaje pustiti da se cvijet temeljito osuši, a zatim ga obojite bojama za hranu i divite se gracioznom stvaranju.
