Buča ima puno prednosti. Prilično je nepretenciozan u uzgoju, daje velik prinos i dobro se održava svježim tijekom cijele zime. Bundeva je skladište korisnih vitamina i minerala za tijelo. Sadrži veliku količinu kalija, željeza, karotena, vitamina C, B, D, E, PP. Ovo povrće korisno je za sve ljude bez iznimke - i za djecu i za odrasle. Pokušajte čuvati buču cijele zime i uživajte u različitim vrstama hrane s ovim vrijednim povrćem. Napokon, buča je jedno od rijetkog povrća koje se može održavati svježim cijelu zimu.
Upute
Korak 1
Buča se može čuvati u bilo kojoj suhoj i hladnoj sobi, ali je ipak najbolje čuvati buču u podrumu. Da biste to učinili, odaberite povrće koje je prilično zrelo, neoštećeno i zdravo, sa očuvanim peteljkama. Rasporedite plodove na police s peteljkom prema gore, tako da se ne dodiruju, inače će bundeva brzo istrunuti. Povremeno pregledajte voće kako biste pravovremeno uklonili pokvareno voće, ako postoji.
Korak 2
Buču možete čuvati kod kuće na ostakljenom balkonu. Stavite buču na police, na maloj udaljenosti jedna od druge i obavezno je prekrijte gustom krpom kako biste izbjegli izravno izlaganje suncu buči. Ako je temperatura na lođi prilično niska, zamotajte bundevu toplije. Najoptimalnija temperatura skladištenja bundeve je od 5 do 15 Celzijevih stupnjeva. Postoje sorte bundeve koje se mogu čuvati na sobnoj temperaturi tijekom cijele zime.
3. korak
Ako živite u ruralnom području i imate stoku, a shodno tome i plast sijena, buču možete spremiti točno u sijeno.
4. korak
Očišćena buča može se čuvati u hladnjaku do 10 dana. Da biste produžili rok trajanja izrezane bundeve, narežite je na komade, preklopite u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač.
