Uoči Nove godine želim svoje najmilije, posebno djecu, iznenaditi nečim neobičnim i ukusnim. Pokušajte napraviti ove slasne medenjake - pravi simbol Nove godine. Kolačići će vas oduševiti ne samo svojim prekrasnim okusom, već i neobičnim izgledom.
Nužno je
- - 100 g maslaca;
- - 100 g šećera (bolje je uzeti smeđi);
- - 100 g meda;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica mljeveni đumbir;
- - 1 žličica mljeveni cimet;
- - 2 žličice prašak za pecivo;
- - 350-400 g brašna
Upute
Korak 1
Zgnječite maslac sa šećerom. Dodajte med i promiješajte. U dobivenu smjesu istucite jaja i opet promiješajte. Zatim dodajte mljeveni đumbir i cimet, ponovno promiješajte. Na kraju dodajte kuhani prašak za pecivo. Sada možete početi mijesiti tijesto.
Korak 2
Kad je tijesto gotovo, razvaljajte ga. Mekani keksi mogu se izrađivati od debljeg sloja tijesta, dok prhki keksi od tanjeg sloja.
3. korak
Koristite rezače za kolačiće, izrežite buduće kolačiće. U nedostatku potrebnog kalupa, možete koristiti razne dječje kalupe ili čak napraviti matricu od papira za crtanje ili papira. Šablonom na razvaljanom tijestu izrežite oblik kolačića.
4. korak
Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje. Kako biste zadržali oblik kolačića, tijesto možete odmah razvaljati na papiru za pečenje. Tada će biti puno lakše prenijeti cijeli lim za pečenje na lim nego svaki kolačić pojedinačno. Ako nema takvog papira, lim za pečenje možete podmazati biljnim uljem.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolačiće oko 8-10 minuta, ovisno o veličini rezača i debljini kolačića. Gotove kolačiće ukrasite na temelju svoje mašte. Možete koristiti prašak za pecivo ili olovke ili prekriti ukusnom glazurom.
