Ananas je zeljasta tropska biljka koja daje mirisno, ukusno i vrlo zdravo voće, koje cijene gurmani i nutricionisti. Ova nekada egzotična bobica može se uzgajati i u staklenicima i kod kuće.
Kako rastu ananasi
Kao dom tropskoj Južnoj Americi, ananas je izvrsno pogodan za klimu u kojoj razdoblje toplih kiša ustupa mjesto dugoj suhoj vrućini. Uski, mesnati listovi dugi do 70 cm čuvaju vlagu tijekom kišne sezone, što omogućava ananasu da preživi sušnu sezonu. Listovi tvore rozetu, iz koje u drugoj godini izrasta klasasta peteljka, obilno prekrivena dvospolnim cvjetovima. U prirodi cvjetove mogu oprašiti kolibrići i leptiri. Plodovi koji rastu iz takvih jajnika sadrže ispod kože malene sjemenke nalik jabuci. Ukusnost ananasa sa sjemenkama cijeni se vrlo nisko, a vlasnici plantaža nastoje da oprašivače zadrže izvan svojih posjeda.
Plodovi ananasa bogati su vitaminima A, C i B, sadrže tvari koje razrjeđuju krv i inhibiraju patogenu floru crijeva, ali mogu nadražiti želučanu sluznicu u slučaju čira i gastritisa.
Ako se dogodi samooprašivanje, tada plod bez sjemenki izraste iz plodnice u obliku ogromnog češera, što je skup priraslih bobica koje su se razvile iz pojedinih cvjetova cvata. Na kruni ovog sjemena formira se greben od rudimenata vegetativnog lišća. Zreli plod je zlatno smeđe boje.
Iz pazuha lišća rastu bočni izbojci koji se mogu koristiti za sadnju. Nakon njihovog uklanjanja, biljka će ponovno donijeti plod. Nakon berbe druge berbe na plantažama, ananas se iščupa iz korijena, a na njihovo mjesto sade se nove biljke.
Tamo gdje rastu ananasi
Ananas je prvi put uzgojen u Paragvaju i južnom Brazilu. Sada rastu u mnogim zemljama smještenim u tropskim i suptropskim zonama: Havaji i Filipini, Meksiko, Gana, Gvineja, Brazil, Australija, Indija. Ananas se uzgaja i u staklenicima u SAD-u i Južnoj i Srednjoj Europi: Belgiji, Francuskoj, Španjolskoj, Italiji, Njemačkoj, Nizozemskoj, kao i u Rusiji na teritoriju Krasnodara.
Kako uzgajati ananas u sobi
Ananas može rasti i u stanu. Za sadnju prikladan je zreli plod sa zlatno smeđom kožicom i čuperkom jakih zdravih listova bogate zelene boje. Listovi ne bi trebali imati sive i žute mrlje, što ukazuje na parazitske bolesti.
Da biste odvojili pramen od stabljike, uhvatite ga rukom i okrenite - listovi bi se trebali odvojiti stabljikom. Također možete nožem odrezati vrh ananasa i ukloniti pulpu s krune kako biste spriječili truljenje stabljike. Odvojite donje lišće od debla, izlažući ga nekoliko centimetara. Nakon toga, ostavite greben nekoliko dana u suhoj, prozračenoj sobi da se malo osuši.
Da biste uzgajali korijenje na deblu, stavite ga u čašu tople, filtrirane ili taložene vode i stavite na prozorsku dasku. Vodu je potrebno mijenjati 2 puta tjedno. Kada korijenje naraste 2 cm, sadnice se mogu presaditi u posudu.
Mladi ananas voli vlažno tlo, ali voda ne smije stajati u posudi u kojoj je posađena. Uzmite mali lonac s odvodnom rupom, na dno ulijte 2 cm ekspandirane gline za bolju drenažu, a zatim zemlju - prikladna je ona koja se prodaje u cvjećarnama za kaktuse. Lonac stavite na dobro osvijetljeno mjesto, ali ne na izravno sunčevo svjetlo. Ukorjenjivanje ananasa trajat će 1,5-2 mjeseca. Kako se pojavljuju novi listovi, stari će požutjeti i odumrijeti - pažljivo ih odrežite.
Ako se u posudi pojave mirisi plijesni ili truleži, potpuno promijenite tlo.
Zalijevajte dobro ukorijenjeni ananas jednom tjedno. Za navodnjavanje koristite ustaljenu vodu, zagrijanu na 30 stupnjeva. Kako raste, otprilike jednom godišnje, presadite ananas u veći lonac, imajući na umu drenažu. Za toplog vremena iznesite biljku na balkon ili u vrt, štiteći je od izravne sunčeve svjetlosti. Zimi pripazite da ananas ne pati od propuha. Optimalna temperatura za uzgoj je 24-26 stupnjeva. Tijekom vegetacije hranite biljku jednom mjesečno mineralnim ili organskim gnojivima.
Cvat ananasa može se očekivati kada dosegne 25 cm visine. Ako se ne primijeti cvat, može se potaknuti prisilno cvjetanje. Da biste to učinili, prelijte žličicu kalcijevog karbida s 0,5 litre vode, zatvorite poklopac i ostavite jedan dan. Zatim pažljivo ulijte tekućinu u drugu posudu kako biste se riješili sedimenta. Jednom tjedno, nježno ulijte otopinu u podnožje lišća. Za razmnožavanje koristite bočne izbojke koji se pojavljuju nakon ploda.
