Čista voda je relativna rijetkost u modernom svijetu. Stanje vodovodnih cijevi u velikim gradovima nije baš impresivno, pa mnogi ljudi radije kupuju flaširanu pitku vodu.
Važna informacija
Da biste bili sigurni u kvalitetu svoje pitke vode, morate odabrati dobrog proizvođača. Da biste to učinili, morate pažljivo proučiti naljepnice na bocama ili (ako naručite dostavu velikih posuda s pitkom vodom u svoj dom) postaviti sva potrebna pitanja dobavljaču prije sklapanja ugovora s njim.
Morate saznati registrirani izvor vode (često se radi o broju bunara), kategoriji kakvoće vode (ovo može biti prva ili najviša), stupnju mineralizacije vode i njezinoj vrsti (pitka ili mineralna), ukupna količina važnih mikro- i makroelemenata, vrsta mineralizacije (prirodna ili umjetna), opća krutost, prisutnost ili odsutnost radiološke kontrole.
Zašto je izvor vode važan?
Odgovorni proizvođači vode za piće moraju na naljepnicama naznačiti broj bunara ili drugi prirodni registrirani izvor iz kojeg se ta voda uzima. Registrirani izvor jamči sanitarnu i epidemiološku kontrolu, proučavanje sastava vode, zaštitu vodnog horizonta od antropogenog onečišćenja, poštivanje zaštićenih sanitarnih zona u blizini bunara ili izvora. Ako na naljepnici nema takvih podataka, najvjerojatnije se ta voda jednostavno uzima iz redovnog vodovoda i pročišćava industrijskom metodom. Takav je postupak dopušten za proizvodnju vode prve kategorije, jer osigurava njezinu dovoljnu sigurnost i prikladnost za piće. Međutim, bolje je odabrati vodu izvučenu iz prirodnog izvora.
Ostali detalji
Vrlo je važno znati mineralni sastav vode koji utječe na njene blagotvorne kvalitete i okus. Voda najviše kategorije puna je najvažnijih mikro- i makroelemenata, uključujući fluor i jod, čiji se deficit često primjećuje u mnogim regijama Rusije.
Mineralizacija vode je ukupna količina soli i drugih organskih tvari koje su u njoj otopljene. Hoće li se voda smatrati pitkom ili mineralnom, ovisi o stupnju mineralizacije. Ljekovite mineralne i ljekovite stolne vode treba koristiti u medicinske svrhe. U običnom životu bolje je koristiti vodu za piće s mineralizacijom do jednog grama po litri. Najukusnija je voda s mineralizacijom do šest stotina miligrama po litri.
Obratite pažnju na troškove vode. Dobra prirodna voda za piće ne bi trebala koštati manje od trideset do četrdeset rubalja za standardnu bocu od šest litara.
