Samopripravljeni koktel "Strike" nema nikakve veze s istoimenim energetskim pićem u trgovini. Ovo je šik alkoholno piće na bazi likera od cimeta, koje se obično miješa s limunovim sokom (rjeđe s limunovom votkom). Ostali sastojci, koji se međusobno razlikuju u različitim receptima, daju koktelu posebnu jedinstvenost.
Koktel "Strike" s likerom od breskve
Popularni recept za ovo alkoholno piće za posebne prilike temelji se na izvrsnim elitnim likerima - cimetu (Gold Strike) i breskvi (breskva tri), po 10-20 ml. Da biste pripremili klasični "Strike", zreli limun isperite, poparite kipućom vodom i prerežite na pola duž poprečne crte. Napravite 5-10 ml soka u posebnoj sokovnici za citruse.
Iskusni barmeni obično ne koriste led prilikom pripreme Strike koktela, jer se likeri zamućuju od hladnoće. Ako su sastojci pića pretopli, držite ih neko vrijeme u pretincu hladnjaka. Piće pripremite izravno u posebnoj čaši za liker kapaciteta 25-30 ml ili u čaši za koktele (u potonjem slučaju prema tome povećajte dijelove sastojaka).
Stakleno posuđe za koktel prethodno stavite na kipuću vodu da zamagli čašu, a zatim ga obrišite suhim pamučnim ili lanenim ubrusom.
Ulijte jedan po jedan u čistu suhu posudu: liker od breskve tri; svježe iscijeđeni limunov sok; liker "Zlatni štrajk". Da biste sastojke rasporedili u čaši u slojevima, pažljivo ih ulijte u tankom mlazu kroz šipku, nož ili uz bok posude. Piće poslužite na sobnoj temperaturi na kraju obroka ili uz kavu ili čaj. Popijte ga u jednom gutljaju i uživajte u gorko-slatkom buketu i voćnom okusu.
Koktel "Strike" sa sokom od brusnice
Među izvornim domaćim receptima za koktel Strike vrlo je popularno alkoholno piće sa sokom od brusnice. Ovaj koktel ima okus poput voćne gume sovjetske ere. Da biste je pripremili, unaprijed sortirajte malo svježih brusnica, isperite ih i osušite. Pomaknite bobice u blenderu i filtrirajte dobivenu tekućinu. Sok možete istisnuti i pomoću višenamjenskog sokovnika.
Smatra se da je popularno piće ime dobilo po završnom sastojku - likeru od cimeta Gold Strike. Različiti barmeni mogu isti koktel zvati "Strike", "Gold Strike" ili "Golden Strike".
Ulijte dio likera Gold Strike (1 dio) u čašu za koktele ili visoku čašu tankih zidova u slojevima, zatim votku od limuna (1 dio) i svježe iscijeđeni sok od brusnice (2 dijela). Po želji se sastojci ovog napitka, koji je daleko od klasike, mogu miješati. Poslužite "Strike" s brusnicama kao digistif - neki znalci vjeruju da ovaj izvorni alkohol potiče dobru probavu. Brojne fotografije koje se mogu naći na Internetu pomoći će vam da lijepo uredite koktel.
