Pomfrit vole odrasli i djeca. Ova je opcija prikladna i za prilog i za glavno jelo. Oduševite svoje ukućane neobično ukusnim receptom za pomfrit.
Nužno je
- 3-4 krumpira
- 1-2 litre vode
- 1 žlica. žlica šećera
- 1/2 žlice. žlice soli
- 1/2 boce biljnog ulja
Upute
Korak 1
Za krumpiriće nam treba veliki krumpir. Očistimo ga i narežemo na duge kocke. Bolje je to učiniti na posebnom rezaču povrća, ali ako ga nema, pokušajte napraviti štapiće iste debljine kako bi bili ravnomjerno prženi.
Korak 2
Priprema marinade za naš krumpir. U lonac ulijte 1-2 litre vode (trebat će vam za namakanje krumpira) i tamo dodajte otprilike žlicu šećera i pola žlice soli. Možete kušati vodu - ne smije biti slana, ali ni slatka. Dobro promiješajte i tamo stavite krumpir. Ostavite da se ulije 10 minuta.
3. korak
Sada vadimo blokove iz vode i umačemo ih ručnikom. Krumpir smo raširili po dasci. Krumpir mora biti položen tako da se ne lijepi. I stavite u zamrzivač na sat vremena. To se radi tako da krumpir s vanjske strane bude hrskav, a unutarnji dio mekan.
4. korak
Za prženje u lonac ulijte dovoljno ulja da u njega možete umočiti krumpir. Možete uzeti malu šerpu tako da se troši manje ulja.
Korak 5
Umočite štapiće u zagrijano ulje i pržite 6-7 minuta dok ne porumene.
