Kotleti su jedno od najpopularnijih jela u Rusiji i šire. Mogu biti dio dnevnog jelovnika ili se pojaviti na svečanoj gozbi. Podložno određenim pravilima kuhanja, kotleti će nadopuniti dijetalni stol, a u kombinaciji s raznim prilozima - heljdom, rižom, krumpirom - bit će izvrstan ručak ili večera za cijelu obitelj.
Nužno je
- - 700-800 gr mljevenog mesa (možete koristiti bilo koje, ovisno o preferencijama okusa)
- - 2 mala krumpira
- - 1 glava luka
- - 1 pileće jaje
- - sol
- - malo vode ili mlijeka
- - biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte i stavite u posudu s mljevenim mesom. Tamo dodajte jaje i sol.
Korak 2
Ogulite i naribajte krumpir, odmah stavite mljeveno meso i temeljito promiješajte. Ako je mljeveno meso teško miješati, možete dodati malo vode ili mlijeka.
3. korak
Oblikujte pljeskavice i pržite ih u podmazanoj tavi s obje strane.
